Wie viele Kalorien hat Jambon de bayonne?

100 g Jambon de bayonne haben 247 kcal.

Ist Jambon de bayonne proteinreich?

Jambon de bayonne enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 45 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 28,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon de bayonne?

Jambon de bayonne hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon de bayonne?

Jambon de bayonne enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 5,9 g gesättigt (30 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon de bayonne?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (71 % DV), Iodin (64 % DV), Niacin (B3) (44 % DV), Selen (30 % DV) und Vitamin B12 (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon de bayonne?

100 g enthalten 1.960 mg Natrium, 85 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon de bayonne

Verpacktes Produkt Fleisch Saveurs U

Jambon de bayonne enthält 247 kcal pro 100 g.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 45 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (247 kcal pro 100 g).

100 g liefern 71 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 64 % des Tageswerts für Iodin und 44 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

247kcal pro 100 g

28 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

15 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	247 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,9 g	30 %
Cholesterin L	81,9 mg	27 %
Natrium L	1.960 mg	85 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,8 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,28 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,54 µg	3 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,85 mg	71 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	7 mg	44 %
Pantothensäure (B5) L	0,7 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,38 mg	22 %
Folat (B9) L	7,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,62 µg	26 %
Calcium L	11,2 mg	0,9 %
Eisen L	0,93 mg	5 %
Magnesium L	30,1 mg	7 %
Phosphor L	236 mg	19 %
Kalium L	398 mg	8 %
Zink L	2,5 mg	23 %
Kupfer L	0,079 mg	9 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	16,6 µg	30 %
Iodin L	95,6 µg	64 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 45 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 54 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 28,4 g)
Gesättigte Fettsäuren5,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5,8 g)
Protein pro 100 kcal11,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser62,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	62,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Saveurs U
Barcode: 3256229545939
Menge: 100 g
Kategorie: Bayonnenschinken
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc frais Label Rouge (origine France), sel.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon de Bayonne 12 mois d'affinage Labeyrie	247	28 g	0,5 g	15 g
Jambon de Bayonne Labeyrie	247	28 g	0,5 g	15 g
Chiffonnade de jambon de Bayonne Labeyrie	247	28 g	0,5 g	15 g
Jambon de bayonne Michel Dupuy	247	28 g	0,5 g	15 g
Jambon de bayonne Labeyrie	247	28 g	0,5 g	15 g
Le julo jambon de bayonne Casino	247	27 g	1 g	15 g
Jambon de Bayonne Rostain	247	29 g	0,5 g	14 g
Jambon de Bayonne Labeyrie	247	28 g	0,5 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3256229545939. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. August 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.