Wie viele Kalorien hat Jambon d'Auvergne?

100 g Jambon d'Auvergne haben 228 kcal.

Ist Jambon d'Auvergne proteinreich?

Jambon d'Auvergne enthält 29 g Protein pro 100 g (58 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 51 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 28,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon d'Auvergne?

Jambon d'Auvergne hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon d'Auvergne?

Jambon d'Auvergne enthält 12 g Fett pro 100 g, davon 4,1 g gesättigt (20 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon d'Auvergne?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (64 % DV), Iodin (40 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), Selen (28 % DV) und Vitamin B12 (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon d'Auvergne?

100 g enthalten 2.360 mg Natrium, 103 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon d'Auvergne

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Carrefour

Jambon d'Auvergne enthält 228 kcal pro 100 g.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 47 % aus Fett und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (230 kcal pro 100 g).

100 g liefern 64 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Iodin und 39 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

228kcal pro 100 g

29 gProtein

1 gKohlenhydrate

12 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	228 kcal
Fett gesamt L	12 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,1 g	20 %
Cholesterin L	73,4 mg	24 %
Natrium L	2.360 mg	103 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	29 g	58 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	39 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,37 mg	22 %
Folat (B9) L	7,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	10,2 mg	0,8 %
Eisen L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	27,5 mg	7 %
Phosphor L	215 mg	17 %
Kalium L	372 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,074 mg	8 %
Mangan L	0,022 mg	0,9 %
Selen L	15,2 µg	28 %
Iodin L	60,5 µg	40 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 51 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 47 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein29 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 28,5 g)
Zucker1 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 0,5 g)
Fett12 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 13 g)
Gesättigte Fettsäuren4,1 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 5,1 g)
Natrium2.360 mgunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 2.400 mg)
Protein pro 100 kcal12,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,005 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	7.375.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 3560071412456
Menge: 100 g
Kategorie: Jambon d'auvergne
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc, sel, ail. Viande de porc origine France. Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon d'Auvergne Cora	229	27 g	1 g	13 g
Jambon d'auvergne Limoujoux	225	26,1 g	0,5 g	13,4 g
Jambon d'auvergne intermarché	231	28,6 g	0,5 g	12,8 g
Jambon sec d'Auvergne La Jasse	225	26,1 g	0,5 g	13,4 g
Jambon d'Auvergne Delpeyrat DELPEYRAT	232	28,6 g	0,6 g	12,8 g
Jambon d'Auvergne Bell	220	28 g	0,7 g	12 g
Jambon d'Auvergne Le Père Jean	220	27 g	0,7 g	12 g
Mossieur Polette jambon sec d auvergne 4tr Polette	220	26 g	0,7 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3560071412456. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.