Wie viele Kalorien hat Jagdwurst?

100 g Jagdwurst haben 271 kcal.

Ist Jagdwurst proteinreich?

Jagdwurst enthält 15,5 g Protein pro 100 g (31 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 14,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jagdwurst?

Jagdwurst hat 1,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jagdwurst?

Jagdwurst enthält 22,9 g Fett pro 100 g, davon 6 g gesättigt (30 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jagdwurst?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (59 % DV), Niacin (B3) (37 % DV), Selen (25 % DV), Vitamin B12 (22 % DV) und Zink (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jagdwurst?

100 g enthalten 960 mg Natrium, 42 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jagdwurst

Verpacktes Produkt Fleisch Mehlig & Heller

Jagdwurst enthält 271 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 162 kcal pro 100 g über 550 Produkte liegt.

100 g liefern 59 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 37 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 25 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

271kcal pro 100 g

15,5 gProtein

1,4 gKohlenhydrate

22,9 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	271 kcal
Fett gesamt L	22,9 g	29 %
Gesättigte Fettsäuren L	6 g	30 %
Cholesterin L	68,6 mg	23 %
Natrium L	960 mg	42 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,4 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	15,5 g	31 %
Vitamin A L	4 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,45 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,71 mg	59 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	5,9 mg	37 %
Pantothensäure (B5) L	0,59 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	6,3 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,52 µg	22 %
Calcium L	9,5 mg	0,7 %
Eisen L	0,77 mg	4 %
Magnesium L	25,2 mg	6 %
Phosphor L	197 mg	16 %
Kalium L	333 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kupfer L	0,061 mg	7 %
Mangan L	0,012 mg	0,5 %
Selen L	14 µg	25 %
Iodin L	5 µg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 23 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15,5 güber dem Median für Fleisch (Median 14,3 g)
Zucker0,5 güber dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
Fett22,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren6 güber dem Median für Fleisch (Median 3,3 g)
Natrium960 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 640 mg)
Protein pro 100 kcal5,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser60,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	60,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Mehlig & Heller
Barcode: 4010534014134
Menge: 200g
Kategorie: Fleischkonserven
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

88% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zucker, Stabilisator: Diphosphate und Triphosphate, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Le Pâté Henaff Le Pâté Henaff	272	17 g	0,2 g	22,6 g
Mehlig & Heller Grandpa's Weisser style pork in its own juice, minced Mehlig & Heller	270	16 g	0,58 g	23 g
Leberwurst Globus	270	12 g	1,5 g	24 g
Canned Pork Luncheon Meat MaLing	270	11 g	11 g	20 g
Chopped Ham Mario's	273	14,5 g	0 g	23,6 g
Pork in bbq sauce, pork Vietti	273	12,7 g	9,1 g	20 g
Beef Tushenka Cubes Alex's Meat Distributors	273	25,4 g	0 g	20 g
Beef Imperial	273	25,5 g	0 g	20 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4010534014134. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.