Wie viel Protein hat Guanaja?

Guanaja enthält 8,6 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts liegt das über dem Median (Median 8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Guanaja?

Guanaja hat 34 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 12,2 g Ballaststoffe und 30 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Guanaja?

Guanaja enthält 42 g Fett pro 100 g, davon 25 g gesättigt (125 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Guanaja?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (180 % DV), Eisen (112 % DV), Mangan (74 % DV), Magnesium (50 % DV) und Kalium (35 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Guanaja?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Guanaja

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Valrhona

Guanaja enthält 569 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Kohlenhydrate und 6 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (560 kcal pro 100 g).

100 g liefern 180 % des Tageswerts für Kupfer, 112 % des Tageswerts für Eisen und 74 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

569kcal pro 100 g

8,6 gProtein

34 gKohlenhydrate

42 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	569 kcal
Fett gesamt L	42 g	54 %
Gesättigte Fettsäuren L	25 g	125 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	34 g	12 %
Ballaststoffe L	12,2 g	44 %
Zucker gesamt L	30 g
Zugesetzter Zucker L	30 g	60 %
Protein L	8,6 g	17 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,1 mg	0,1 %
Vitamin D L	1,1 µg	6 %
Vitamin E L	0,79 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,032 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,056 mg	4 %
Niacin (B3) L	0,48 mg	3 %
Pantothensäure (B5) L	0,34 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,002 mg	0,1 %
Folat (B9) L	44,4 µg	11 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	59,2 mg	5 %
Eisen L	20,2 mg	112 %
Magnesium L	208 mg	50 %
Phosphor L	286 mg	23 %
Kalium L	1.623 mg	35 %
Zink L	2,7 mg	24 %
Kupfer L	1,6 mg	180 %
Mangan L	1,7 mg	74 %
Selen L	5,7 µg	10 %
Iodin L	4,2 µg	3 %
Chlorid L	8,3 mg	0,4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 25 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,6 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 8 g)
Ballaststoffe12,2 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 9,5 g)
Zucker30 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 28,2 g)
Fett42 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 40 g)
Gesättigte Fettsäuren25 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 24 g)
Natrium4 mgim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 8 mg)
Protein pro 100 kcal1,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser1,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	12,6 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	1,2 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,5 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,004 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,004 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,047 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	1,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	1,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Valrhona
Barcode: 3395328940112
Menge: 300g
Kategorie: Zartbitterschokolade
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lecithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker Kakaobutter

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Chocolat noir de madagascar Chapon	569	10 g	27 g	43 g
Cabosses chocolat noir 70% cacao Chevaliers d'Argouges	569	7,2 g	35 g	42 g
EDEL Bitter Zetti	569	6,4 g	41 g	40,3 g
Lindt Edelbitter Lindt & Sprungli Gmbh	569	7,1 g	43 g	39 g
Pistole chocolat noir 70% Saveurs & Nature	569	7,8 g	31,5 g	43,4 g
Chocolate negro 74% de cacau Continente	569	9,7 g	32 g	42 g
Feinherb 60% Lindt	569	6,2 g	42 g	40 g
Dark chocolate orange Meurisse	569	9,1 g	32 g	42 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3395328940112. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.