Wie viele Kalorien hat Grobe Bratwurst?

100 g Grobe Bratwurst haben 236 kcal. Serving, 1 sausage, 125 g (125 g): etwa 295 kcal.

Ist Grobe Bratwurst proteinreich?

Grobe Bratwurst enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g), oder 22,5 g in Serving, 1 sausage, 125 g (125 g). Etwa 31 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Grobe Bratwurst?

Grobe Bratwurst hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Grobe Bratwurst?

Grobe Bratwurst enthält 18 g Fett pro 100 g, davon 7 g gesättigt (35 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Grobe Bratwurst?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (66 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), Selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) und Zink (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Grobe Bratwurst?

100 g enthalten 1.700 mg Natrium, 74 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Grobe Bratwurst

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Wilhelm Brandenburg

Grobe Bratwurst enthält 236 kcal pro 100 g. Serving, 1 sausage, 125 g (125 g) liefert etwa 295 kcal.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 31 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (254 kcal pro 100 g).

100 g liefern 66 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 41 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

236kcal pro 100 g

18 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

18 gFett

295kcal in Serving, 1 sausage, 125 g (125 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	236 kcal
Fett gesamt L	18 g	23 %
Gesättigte Fettsäuren L	7 g	35 %
Cholesterin L	76,4 mg	25 %
Natrium L	1.700 mg	74 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	18 g	36 %
Vitamin A L	4,5 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,5 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,6 mg	41 %
Pantothensäure (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	10,1 mg	0,8 %
Eisen L	0,86 mg	5 %
Magnesium L	28 mg	7 %
Phosphor L	220 mg	18 %
Kalium L	371 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15,5 µg	28 %
Iodin L	27,3 µg	18 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 31 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett18 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren7 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium1.700 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal7,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Wilhelm Brandenburg
Barcode: 4006784290350
Menge: 1pcs
Portion laut Etikett: 1 sausage (125 g)
Kategorie: Sonstige Lebensmittel

Zutaten

Schweinefleisch* 98%, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürzextrakte, Gewürze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Schweinedarm. *QS-Ware Kann Spuren von Senf enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Spaghetti original Ducros	236	4,6 g	47 g	1,8 g
PANANG CURRY paste Thai dancer	236	3,5 g	17 g	15 g
Sun Dried Apricot Malatya Pazari	236	2,3 g	55,7 g	0,46 g
Goldweizen Geschnitten Rewe beste Wahl	236	8,3 g	45,7 g	1,2 g
Taste the difference Taste The Difference British Free Range Chicken Thigh Fillets	236	30,3 g	0,5 g	12,8 g
Landbrot Mild BäckerKrönung	236	8,3 g	45,7 g	1,2 g
Queue de porc en saumure Leader Price	236	16,1 g	1 g	18 g
Anchaud du Périgord Conserverie du Manoire	236	19 g	0,2 g	17,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4006784290350. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.