Ist Grissini proteinreich?

Grissini enthält 10,4 g Protein pro 100 g (21 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das unter dem Median (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Grissini?

Grissini hat 73,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,8 g Ballaststoffe und 2,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Grissini?

Grissini enthält 6,6 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Grissini?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (2.261.333 % DV), Mangan (88 % DV), Thiamin (B1) (41 % DV), Kupfer (29 % DV) und Phosphor (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Grissini?

100 g enthalten 1.040 mg Natrium, 45 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Grissini

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Granforno

Grissini enthält 401 kcal pro 100 g.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Fett und 11 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (421 kcal pro 100 g).

100 g liefern 2.261.333 % des Tageswerts für Iodin, 88 % des Tageswerts für Mangan und 41 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

401kcal pro 100 g

10,4 gProtein

73,7 gKohlenhydrate

6,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	401 kcal
Fett gesamt L	6,6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	0,008 mg	0 %
Natrium L	1.040 mg	45 %
Kohlenhydrate gesamt L	73,7 g	27 %
Ballaststoffe L	2,8 g	10 %
Zucker gesamt L	2,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	10,4 g	21 %
Vitamin A L	0,24 µg	0 %
Vitamin C L	0,23 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,6 %
Vitamin E L	1,7 mg	11 %
Thiamin (B1) L	0,5 mg	41 %
Riboflavin (B2) L	0,027 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,46 mg	3 %
Pantothensäure (B5) L	0,55 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,12 mg	7 %
Folat (B9) L	39 µg	10 %
Vitamin B12 L	0,008 µg	0,3 %
Calcium L	27,6 mg	2 %
Eisen L	2,1 mg	12 %
Magnesium L	69,6 mg	17 %
Phosphor L	224 mg	18 %
Kalium L	292 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kupfer L	0,26 mg	29 %
Mangan L	2 mg	88 %
Selen L	9,7 µg	18 %
Iodin L	3.392.000 µg	2.261.333 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 74 %
Fett 15 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein10,4 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 11 g)
Ballaststoffe2,8 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,9 g)
Fett6,6 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 1,9 g)
Natrium1.040 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 790 mg)
Protein pro 100 kcal2,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser11,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	53,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	14 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	11,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Granforno
Barcode: 8003899171006
Menge: 100 g
Kategorie: Grissini
Verpackung: Plastic,Box,Cardboard
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Farine de blé, huile d'olive vierge extra (4,5 %), levure, sel, malt : Extrait de malt d'orge et farine de blé malté.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Olivenöl Hefe Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Grissini L'Épicerie d'Italie	401	11 g	76 g	5,5 g
Grissini Brezel Lidl	401	11,4 g	64,4 g	10 g
Grissini stirati Auchan	401	12 g	74 g	5,6 g
Mini sfornatini La Mole	401	10,1 g	66,9 g	10,2 g
Schiacciatine alle olive TD Grissini	401	7,8 g	61 g	13 g
Grissinis de pan individuales de Negrini	401	12 g	74 g	5,6 g
Grissotti Cucina Nobile	401	10 g	66 g	10 g
Grissini nature Boni	401	10 g	74 g	6,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8003899171006. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.