Ist Grissini proteinreich?

Grissini enthält 11 g Protein pro 100 g (22 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Grissini?

Grissini hat 75 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 7,6 g Ballaststoffe und 3,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Grissini?

Grissini enthält 6,1 g Fett pro 100 g, davon 2,2 g gesättigt (11 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Grissini?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (103 % DV), Chlorid (36 % DV), Thiamin (B1) (35 % DV), Kupfer (34 % DV) und Iodin (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Grissini?

100 g enthalten 880 mg Natrium, 38 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Grissini

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Grand'Italia

Grissini enthält 406 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Fett und 11 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (421 kcal pro 100 g).

100 g liefern 103 % des Tageswerts für Mangan, 36 % des Tageswerts für Chlorid und 35 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

406kcal pro 100 g

11 gProtein

75 gKohlenhydrate

6,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	406 kcal
Fett gesamt L	6,1 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,2 g	11 %
Cholesterin L	0,004 mg	0 %
Natrium L	880 mg	38 %
Kohlenhydrate gesamt L	75 g	27 %
Ballaststoffe L	7,6 g	27 %
Zucker gesamt L	3,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	11 g	22 %
Vitamin A L	0,13 µg	0 %
Vitamin C L	0,27 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,14 µg	0,7 %
Vitamin E L	1,5 mg	10 %
Thiamin (B1) L	0,42 mg	35 %
Riboflavin (B2) L	0,018 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,28 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,58 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,13 mg	8 %
Folat (B9) L	36,1 µg	9 %
Vitamin B12 L	0,004 µg	0,2 %
Calcium L	30,6 mg	2 %
Eisen L	2,4 mg	13 %
Magnesium L	80 mg	19 %
Phosphor L	249 mg	20 %
Kalium L	321 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kupfer L	0,31 mg	34 %
Mangan L	2,4 mg	103 %
Selen L	11,1 µg	20 %
Iodin L	34,1 µg	23 %
Chlorid L	818 mg	36 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 75 %
Fett 14 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe7,6 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,9 g)
Zucker3,7 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,4 g)
Fett6,1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren2,2 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 1,9 g)
Natrium880 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 790 mg)
Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser13,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	1,8 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	1,3 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	63,5 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,011 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,011 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,064 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,88 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	13,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Grand'Italia
Barcode: 8000050313107
Kategorie: Grissini
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Farine de blé, huile de palme, sel, levure, malt: extrait de malt (avec gluten) et farine de blé maltée. Peut contenir des traces de sésame, soja et de lait.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Palmöl Salz Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Grissini con rosmarino L'Épicerie d'Italie	406	11 g	76 g	5,6 g
Grissì delle Dolomiti Ghedina	406	13,8 g	67,5 g	9 g
Grissini Soulfood	406	1,4 g	74,5 g	7,2 g
Crissini Torinesi Cucina	406	11 g	64 g	11 g
Grissini Torinesi Il Buon Pane	406	12 g	72 g	7,1 g
Grissini MaxiDì	406	11 g	64 g	11 g
I Rustici Valledoro	406	13,5 g	67 g	8 g
Grisini mediteran Spar	406	11,1 g	75,3 g	6,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8000050313107. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.