Wie viele Kalorien hat Geflügelmortadella?

100 g Geflügelmortadella haben 210 kcal.

Ist Geflügelmortadella proteinreich?

Geflügelmortadella enthält 11 g Protein pro 100 g (22 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Geflügelmortadella?

Geflügelmortadella hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Geflügelmortadella?

Geflügelmortadella enthält 18 g Fett pro 100 g, davon 5 g gesättigt (25 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Geflügelmortadella?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Niacin (B3) (33 % DV), Vitamin C (20 % DV), Vitamin B6 (15 % DV), Vitamin B12 (13 % DV) und Pantothensäure (B5) (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Geflügelmortadella?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Geflügelmortadella

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Metzgerfrisch

Geflügelmortadella enthält 210 kcal pro 100 g.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

100 g liefern 33 % des Tageswerts für Niacin (B3), 20 % des Tageswerts für Vitamin C und 15 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

210kcal pro 100 g

11 gProtein

2 gKohlenhydrate

18 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	210 kcal
Fett gesamt L	18 g	23 %
Gesättigte Fettsäuren L	5 g	25 %
Cholesterin L	70,2 mg	23 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	1 g	4 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0,31 g	0,6 %
Protein L	11 g	22 %
Vitamin A L	28,7 µg	3 %
Vitamin C L	18,2 mg	20 %
Vitamin D L	0,94 µg	5 %
Vitamin E L	0,45 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,1 mg	8 %
Niacin (B3) L	5,2 mg	33 %
Pantothensäure (B5) L	0,6 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,25 mg	15 %
Folat (B9) L	9,1 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,31 µg	13 %
Calcium L	14,2 mg	1 %
Eisen L	0,47 mg	3 %
Magnesium L	25,7 mg	6 %
Phosphor L	123 mg	10 %
Kalium L	272 mg	6 %
Zink L	0,78 mg	7 %
Kupfer L	0,041 mg	5 %
Mangan L	0,023 mg	1 %
Selen L	3,5 µg	6 %
Iodin L	3,4 µg	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 21 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 76 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein11 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe1 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker1 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett18 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren5 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium800 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal5,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser69,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,038 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	125 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	69,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Metzgerfrisch
Barcode: 4056489826538
Menge: 125g
Kategorie: Sonstige Lebensmittel
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

60% Hähnchenfleisch*, Trinkwasser, 15% Paprika (rot, grün), Hähnchenfett mit Haut*, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Säureregulator: gepufferter Essig; Säu - erungsmittel: Citronensäure; Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. *QS-Ware. Dieses Produkt ist laktosefrei und von Natur aus glutenfrei.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
삼장 순장	210	9 g	34 g	4,4 g
Remedy cacao Remedy	210	16 g	17 g	10 g
Tierwohl-Extra & Pikantwurst Fair Hof	210	12 g	0,5 g	18 g
Creme Brulee Vainilla Petit Pot	210	3 g	19 g	13 g
Talon ruisleipä savulohi-kananmuna Kesko	210	9,6 g	15,5 g	12,2 g
Carne Asada Trader Joes	210	24 g	3 g	11 g
Tocino Costco	210	12 g	21 g	9 g
Delice de porc Hénaff	210	29,4 g	8,1 g	5,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4056489826538. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.