Wie viele Kalorien hat Foie gras de canard?

100 g Foie gras de canard haben 533 kcal.

Wie viel Protein hat Foie gras de canard?

Foie gras de canard enthält 7,3 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel liegt das unter dem Median (Median 7,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie gras de canard?

Foie gras de canard hat 2,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,13 g Ballaststoffe und 2,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie gras de canard?

Foie gras de canard enthält 54,8 g Fett pro 100 g, davon 25 g gesättigt (125 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie gras de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (635 % DV), Eisen (163 % DV), Vitamin B6 (43 % DV), Zink (27 % DV) und Phosphor (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Foie gras de canard?

100 g enthalten 412 mg Natrium, 18 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie gras de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Larnaudie

Foie gras de canard enthält 533 kcal pro 100 g.

Rund 90 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (538 kcal pro 100 g).

100 g liefern 635 % des Tageswerts für Kupfer, 163 % des Tageswerts für Eisen und 43 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

533kcal pro 100 g

7,3 gProtein

2,9 gKohlenhydrate

54,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	533 kcal
Fett gesamt L	54,8 g	70 %
Gesättigte Fettsäuren L	25 g	125 %
Cholesterin L	493 mg	164 %
Natrium L	412 mg	18 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,9 g	1 %
Ballaststoffe L	0,13 g	0,5 %
Zucker gesamt L	2,8 g
Zugesetzter Zucker L	0,52 g	1 %
Protein L	7,3 g	15 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,3 mg	5 %
Vitamin D L	0,001 µg	0 %
Vitamin E L	0,01 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,001 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,002 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,009 mg	0,2 %
Vitamin B6 L	0,73 mg	43 %
Folat (B9) L	0,11 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	13,1 mg	1 %
Eisen L	29,3 mg	163 %
Magnesium L	22,1 mg	5 %
Phosphor L	258 mg	21 %
Kalium L	233 mg	5 %
Zink L	2,9 mg	27 %
Kupfer L	5,7 mg	635 %
Mangan L	0,33 mg	14 %
Selen L	0,08 µg	0,1 %
Iodin L	9,6 µg	6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 5 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 90 %
Alkohol 2 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7,3 gunter dem Median für Geflügel (Median 7,5 g)
Ballaststoffe0,13 güber dem Median für Geflügel (Median 0,13 g)
Zucker2,8 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 1,2 g)
Fett54,8 gunter dem Median für Geflügel (Median 55 g)
Gesättigte Fettsäuren25 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 23 g)
Natrium412 mgim untersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal1,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser68,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,055 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	68,8 g
Alkohol L	1,6 g

Produktdetails

Marke: Larnaudie
Barcode: 3113010144330
Kategorie: Ganze Entenstopfleber
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie gras de canard, Sauternes (1.7%), sel, poivre, sucre, antioxydant acide ascorbique (E300). conservateur nitrite de sodium (E250).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie gras de canard entier Larnaudie	533	7,3 g	2,9 g	54,8 g
Foie gras de canard entier du sud-ouest Itinéraire des Saveurs	533	7,7 g	2,2 g	54,8 g
Le foie gras de canard entier au sauternes mi cuit Larnaudie	533	7,3 g	2,9 g	54,8 g
Foie gras de canard entier Larnaudie	533	7,3 g	2,9 g	54,8 g
Foie gras canard entier Larnaudie	533	7,3 g	2,9 g	54,8 g
Foie gras de canard entier Réserve 1951 Larnaudie	533	7,3 g	2,9 g	54,8 g
Le foie gras de canard entier Larnaudie	533	7,3 g	2,9 g	54,8 g
Foie gras de canard entier Guillaume Dunoy	533	7,7 g	2,2 g	54,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3113010144330. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.