Wie viele Kalorien hat Foie Gras de Canard?

100 g Foie Gras de Canard haben 478 kcal.

Wie viel Protein hat Foie Gras de Canard?

Foie Gras de Canard enthält 7,6 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 6,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie Gras de Canard?

Foie Gras de Canard hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,17 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie Gras de Canard?

Foie Gras de Canard enthält 49 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigt (105 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie Gras de Canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (666.667 % DV), Riboflavin (B2) (123.077 % DV), Kupfer (637 % DV), Eisen (163 % DV) und Vitamin B6 (43 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Foie Gras de Canard?

100 g enthalten 550 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie Gras de Canard

Verpacktes Produkt Geflügel Jean Ciron

Foie Gras de Canard enthält 478 kcal pro 100 g.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 6 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (497 kcal pro 100 g).

100 g liefern 666.667 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 123.077 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 637 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

478kcal pro 100 g

7,6 gProtein

1,5 gKohlenhydrate

49 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	478 kcal
Fett gesamt L	49 g	63 %
Gesättigte Fettsäuren L	21 g	105 %
Cholesterin L	494 mg	165 %
Natrium L	550 mg	24 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,5 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0,17 g	0,6 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,67 g	1 %
Protein L	7,6 g	15 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,3 mg	5 %
Vitamin D L	0,001 µg	0 %
Vitamin E L	0,013 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	8.000 mg	666.667 %
Riboflavin (B2) L	1.600 mg	123.077 %
Niacin (B3) L	0,003 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,012 mg	0,2 %
Vitamin B6 L	0,73 mg	43 %
Folat (B9) L	0,15 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	14,1 mg	1 %
Eisen L	29,4 mg	163 %
Magnesium L	22,5 mg	5 %
Phosphor L	260 mg	21 %
Kalium L	237 mg	5 %
Zink L	3 mg	27 %
Kupfer L	5,7 mg	637 %
Mangan L	0,35 mg	15 %
Selen L	0,11 µg	0,2 %
Iodin L	49,7 µg	33 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 92 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7,6 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 6,4 g)
Ballaststoffe0,17 güber dem Median für Geflügel (Median 0,14 g)
Zucker1,5 güber dem Median für Geflügel (Median 1,2 g)
Fett49 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 51 g)
Gesättigte Fettsäuren21 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 22 g)
Natrium550 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal1,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser69 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,071 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	69 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Jean Ciron
Barcode: 3330720433404
Menge: 150 g
Kategorie: Foies gras von Enten
Verpackung: Metal,Glass,Jar,Lid
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie gras de canard 96%, sel, poivre, sucre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Le foie gras La Grande Epicerie De Paris	478	6,8 g	18 g	49 g
Bloc foie gras de canard Maison Montfort	478	6 g	2,3 g	50 g
Bloc de foie gras de canard Sudreau	477	6,8 g	2,3 g	49 g
Fois gras artisanal Lartigue	479	9,2 g	4,4 g	48,2 g
Foie gras artisanal Lartigue	479	9,2 g	4,4 g	48,2 g
Foie gras du Sud Ouest Lartigue	479	9,2 g	4,4 g	48,2 g
Le foie gras artisanal Lartigue	479	9,2 g	4,4 g	48,2 g
Gourmandise de Bloc de Foie gras de canard à la figue Ducs de Gascogne	479	5,9 g	6,6 g	48 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3330720433404. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.