Wie viele Kalorien hat Foie gras de canard?

100 g Foie gras de canard haben 544 kcal.

Wie viel Protein hat Foie gras de canard?

Foie gras de canard enthält 7,5 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das über dem Median (Median 7,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie gras de canard?

Foie gras de canard hat 2,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,064 g Ballaststoffe und 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie gras de canard?

Foie gras de canard enthält 56,1 g Fett pro 100 g, davon 23,6 g gesättigt (118 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie gras de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (656 % DV), Eisen (168 % DV), Vitamin B6 (44 % DV), Zink (28 % DV) und Phosphor (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Foie gras de canard?

100 g enthalten 200 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie gras de canard

Verpacktes Produkt Milch und Eier Douce Foie

Foie gras de canard enthält 544 kcal pro 100 g.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 6 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (528 kcal pro 100 g).

100 g liefern 656 % des Tageswerts für Kupfer, 168 % des Tageswerts für Eisen und 44 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

544kcal pro 100 g

7,5 gProtein

2,2 gKohlenhydrate

56,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	544 kcal
Fett gesamt L	56,1 g	72 %
Gesättigte Fettsäuren L	23,6 g	118 %
Cholesterin L	510 mg	170 %
Natrium L	200 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,2 g	0,8 %
Ballaststoffe L	0,064 g	0,2 %
Zucker gesamt L	0,9 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	7,5 g	15 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,5 mg	5 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,005 mg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,001 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,005 mg	0,1 %
Vitamin B6 L	0,75 mg	44 %
Folat (B9) L	0,055 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	12,1 mg	0,9 %
Eisen L	30,2 mg	168 %
Magnesium L	22,3 mg	5 %
Phosphor L	267 mg	21 %
Kalium L	237 mg	5 %
Zink L	3 mg	28 %
Kupfer L	5,9 mg	656 %
Mangan L	0,3 mg	13 %
Selen L	0,039 µg	0,1 %
Iodin L	4,7 µg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 93 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7,5 güber dem Median für Milch und Eier (Median 7,2 g)
Ballaststoffe0,064 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 0,13 g)
Zucker0,9 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 1,7 g)
Fett56,1 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 54,3 g)
Gesättigte Fettsäuren23,6 güber dem Median für Milch und Eier (Median 23 g)
Natrium200 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal1,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser71,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,027 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	71,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Douce Foie
Barcode: 3760044390082
Menge: 180 g
Kategorie: Foies gras mi cuits Ubersetzungen
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

foie gras entier de canard, sel, poivre, sucre, conservateur: sel nitrité.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie gras de canard entier mi-cuit du Sud-Ouest Excel Distribution	544	7,5 g	2,2 g	56,1 g
Foie Gras de Canard entier mi-cuit Terres Paysannes	544	7,5 g	2,2 g	56 g
Foie gras de canard mi cuit Comtesse du Barry	544	7,5 g	2,2 g	56 g
Foie gras de canard entier mi-cuit du Sud-Ouest Comtesse du Barry	544	7,5 g	2,2 g	56 g
Foie gras canard entier Larnaudie	545	7 g	1,4 g	56,8 g
Le foie gras de canard entier du sud ouest Valette	543	8 g	2,4 g	55,6 g
Foie gras de Canard entier du Sud-Ouest poché nature La Truffe	543	8 g	2,4 g	55,6 g
Bloc de foie gras de canard mi-cuit Maistres Occitans	543	4,9 g	1,9 g	57 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760044390082. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.