Foie gras de canard
Verpacktes Produkt Geflügel Carrefour
Foie gras de canard enthält 542 kcal pro 100 g.
Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (538 kcal pro 100 g).
100 g liefern 644 % des Tageswerts für Kupfer, 165 % des Tageswerts für Eisen und 43 % des Tageswerts für Vitamin B6.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 542 kcal | |
| Fett gesamt L | 59 g | 76 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 25 g | 125 % |
| Cholesterin L | 500 mg | 167 % |
| Natrium L | 480 mg | 21 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,9 g | 0,7 % |
| Ballaststoffe L | 0,7 g | 3 % |
| Zucker gesamt L | 1,1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,55 g | 1 % |
| Protein L | 7,1 g | 14 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamin D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,012 mg | 0,1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Riboflavin (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacin (B3) L | 0,003 mg | 0 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,011 mg | 0,2 % |
| Vitamin B6 L | 0,74 mg | 43 % |
| Folat (B9) L | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 13,7 mg | 1 % |
| Eisen L | 29,7 mg | 165 % |
| Magnesium L | 22,5 mg | 5 % |
| Phosphor L | 262 mg | 21 % |
| Kalium L | 238 mg | 5 % |
| Zink L | 3 mg | 27 % |
| Kupfer L | 5,8 mg | 644 % |
| Mangan L | 0,34 mg | 15 % |
| Selen L | 0,091 µg | 0,2 % |
| Iodin L | 11,2 µg | 7 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 5 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 93 %
- Alkohol 0,7 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein7,1 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 7,5 g)
- Ballaststoffe0,7 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0,13 g)
- Zucker1,1 gunter dem Median für Geflügel (Median 1,2 g)
- Fett59 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 55 g)
- Gesättigte Fettsäuren25 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 23 g)
- Protein pro 100 kcal1,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser69,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,064 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 3,6 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 69,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,57 g |
Produktdetails
- Marke
- Carrefour
- Barcode
- 3560071434045
- Menge
- 150 g
- Kategorie
- Ganze Entenstopfleber
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Foie gras de canard, sel, Armagnac, poivre, sucre. Bouillon de cuisson [eau, légumes (carotte, poireau, oignon), sel, extrait de volaille et graisse de volaille, épices (curry, poivre, fenugrec)].
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3560071434045. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.