Farine d'épeautre
Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Naturaplan
Farine d'épeautre enthält 319 kcal pro 100 g.
Rund 73 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 20 % aus Protein und 7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (345 kcal pro 100 g).
100 g liefern 109 % des Tageswerts für Mangan, 47 % des Tageswerts für Kupfer und 27 % des Tageswerts für Phosphor.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 319 kcal | |
| Fett gesamt L | 2,5 g | 3 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,5 g | 3 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 0 mg | 0 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 58 g | 21 % |
| Ballaststoffe L | 9,3 g | 33 % |
| Zucker gesamt L | 1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 16 g | 32 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamin E L | 0,63 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) L | 0,29 mg | 24 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacin (B3) L | 0,64 mg | 4 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,71 mg | 14 % |
| Vitamin B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folat (B9) L | 59,3 µg | 15 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 31 mg | 2 % |
| Eisen L | 3 mg | 17 % |
| Magnesium L | 92 mg | 22 % |
| Phosphor L | 340 mg | 27 % |
| Kalium L | 360 mg | 8 % |
| Zink L | 2,8 mg | 25 % |
| Kupfer L | 0,42 mg | 47 % |
| Mangan L | 2,5 mg | 109 % |
| Selen L | 10 µg | 18 % |
| Iodin L | 10 µg | 7 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 20 %
- Kohlenhydrate 73 %
- Fett 7 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein16 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 12,6 g)
- Ballaststoffe9,3 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 8,3 g)
- Zucker1 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 1,2 g)
- Fett2,5 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 2 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,5 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,3 g)
- Natrium0 mgim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 mg)
- Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser10,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 62,2 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0,5 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 10,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Naturaplan
- Barcode
- 7610846044149
- Menge
- 500 g
- Kategorie
- Spelzmehl
- Nutri-Score
- A wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
farine complète d'épeautre bio
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Farine d'épeautre?
100 g Farine d'épeautre haben 319 kcal.
Ist Farine d'épeautre proteinreich?
Farine d'épeautre enthält 16 g Protein pro 100 g (32 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta gehört das zum obersten Viertel (Median 12,6 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Farine d'épeautre?
Farine d'épeautre hat 58 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 9,3 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Farine d'épeautre?
Farine d'épeautre enthält 2,5 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Farine d'épeautre?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (109 % DV), Kupfer (47 % DV), Phosphor (27 % DV), Zink (25 % DV) und Thiamin (B1) (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Farine d'épeautre?
100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 7610846044149. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.