Wie viele Kalorien hat Emmentaler gerieben?

100 g Emmentaler gerieben haben 376 kcal.

Ist Emmentaler gerieben proteinreich?

Emmentaler gerieben enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 30 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 27 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Emmentaler gerieben?

Emmentaler gerieben hat 3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,2 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Emmentaler gerieben?

Emmentaler gerieben enthält 28 g Fett pro 100 g, davon 19 g gesättigt (95 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Emmentaler gerieben?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Calcium (52 % DV), Vitamin B12 (47 % DV), Phosphor (38 % DV), Riboflavin (B2) (29 % DV) und Zink (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Emmentaler gerieben?

100 g enthalten 200 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Emmentaler gerieben

Verpacktes Produkt Milch und Eier Gut & Günstig

Emmentaler gerieben enthält 376 kcal pro 100 g.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 30 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (371 kcal pro 100 g).

100 g liefern 52 % des Tageswerts für Calcium, 47 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 38 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

376kcal pro 100 g

28 gProtein

3 gKohlenhydrate

28 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	376 kcal
Fett gesamt L	28 g	36 %
Gesättigte Fettsäuren L	19 g	95 %
Cholesterin L	72 mg	24 %
Natrium L	200 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt L	3 g	1 %
Ballaststoffe L	0,2 g	0,7 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	185 µg	21 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,21 µg	1 %
Vitamin E L	0,56 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,03 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,38 mg	29 %
Niacin (B3) L	0,083 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,23 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,061 mg	4 %
Folat (B9) L	15,3 µg	4 %
Vitamin B12 L	1,1 µg	47 %
Calcium L	675 mg	52 %
Eisen L	0,21 mg	1 %
Magnesium L	37,6 mg	9 %
Phosphor L	472 mg	38 %
Kalium L	73,8 mg	2 %
Zink L	2,7 mg	24 %
Kupfer L	0,045 mg	5 %
Mangan L	0,15 mg	7 %
Selen L	4,5 µg	8 %
Iodin L	10,5 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 30 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 67 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 27 g)
Ballaststoffe0,2 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,5 g)
Fett28 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 29 g)
Gesättigte Fettsäuren19 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 19,5 g)
Natrium200 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 306 mg)
Protein pro 100 kcal7,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser31,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	21,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	99,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	31,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Gut & Günstig
Barcode: 4311501493229
Menge: 200 g
Kategorie: Geriebener Emmentaler
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Emmentaler (_Milch_, Speisesalz, Säuerungsmkulturen, Labaustauschstoff), Kartoffelstärke.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Emmentaler, gerieben Edeka	376	28 g	3 g	28 g
Emmental râpé Boni	376	28 g	0 g	29 g
Allgäuer Emmentaler Edeka	376	28 g	3 g	28 g
Emmental Français râpé Campagne de France	376	27 g	0,5 g	29,5 g
Emmentaler gerieben Milbona	376	28 g	3 g	28 g
Emmental grattugiato Milbona	376	28 g	3 g	28 g
Emmentaler gerieben Alpenmark	376	28 g	3 g	28 g
Emmentaler gerieben Gutes Land	376	28 g	3 g	28 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4311501493229. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.