Eisbergsalat
Eisbergsalat enthält 17 kcal pro 100 g.
Rund 63 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 26 % aus Protein und 10 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (19 kcal pro 100 g).
100 g liefern 12 % des Tageswerts für Folat (B9).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 17,4 kcal | |
| Fett gesamt L | 0,18 g | 0,2 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,023 g | 0,1 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 9,5 mg | 0,4 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,5 g | 0,9 % |
| Ballaststoffe L | 1,2 g | 4 % |
| Zucker gesamt L | 1,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 1 g | 2 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 4,7 mg | 5 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,22 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,048 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,038 mg | 3 % |
| Niacin (B3) L | 0,19 mg | 1 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamin B6 L | 0,048 mg | 3 % |
| Folat (B9) L | 48 µg | 12 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 17,4 mg | 1 % |
| Eisen L | 0,43 mg | 2 % |
| Magnesium L | 8,7 mg | 2 % |
| Phosphor L | 23,6 mg | 2 % |
| Kalium L | 179 mg | 4 % |
| Zink L | 0,21 mg | 2 % |
| Kupfer L | 0,029 mg | 3 % |
| Mangan L | 0,19 mg | 8 % |
| Selen L | 0,15 µg | 0,3 % |
| Iodin L | 0,6 µg | 0,4 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 26 %
- Kohlenhydrate 63 %
- Fett 10 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 1,4 g)
- Ballaststoffe1,2 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 1,8 g)
- Zucker1,5 güber dem Median für Gemüse (Median 1 g)
- Fett0,18 gunter dem Median für Gemüse (Median 0,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,023 gunter dem Median für Gemüse (Median 0,04 g)
- Natrium9,5 mgunter dem Median für Gemüse (Median 24 mg)
- Protein pro 100 kcal5,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser95,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,18 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 299 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 95,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- bio
- Barcode
- 24245906
- Menge
- 1 pcs
- Kategorie
- Blattsalate
- Nutri-Score
- A wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Eisbergsalat.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Eisbergsalat?
100 g Eisbergsalat haben 17 kcal.
Wie viel Protein hat Eisbergsalat?
Eisbergsalat enthält 1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 1,4 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Eisbergsalat?
Eisbergsalat hat 2,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,2 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Eisbergsalat?
Eisbergsalat enthält 0,18 g Fett pro 100 g, davon 0,023 g gesättigt (0,1 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Eisbergsalat?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Eisbergsalat?
100 g enthalten 9,5 mg Natrium, 0,4 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 24245906. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.