Wie viele Kalorien hat Crème Fraîche?

100 g Crème Fraîche haben 293 kcal. Serving, 50 gram (50 g): etwa 147 kcal.

Wie viel Protein hat Crème Fraîche?

Crème Fraîche enthält 2,4 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,2 g in Serving, 50 gram (50 g). Etwa 3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 2,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Crème Fraîche?

Crème Fraîche hat 3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,4 g Ballaststoffe und 2,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Crème Fraîche?

Crème Fraîche enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 20,7 g gesättigt (104 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Crème Fraîche?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (23 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Crème Fraîche?

100 g enthalten 31 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Crème Fraîche

Verpacktes Produkt Milch und Eier öing

Crème Fraîche enthält 293 kcal pro 100 g. Serving, 50 gram (50 g) liefert etwa 147 kcal.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Kohlenhydrate und 3 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (293 kcal pro 100 g).

100 g liefern 23 % des Tageswerts für Vitamin A und 14 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

293kcal pro 100 g

2,4 gProtein

3 gKohlenhydrate

30 gFett

147kcal in Serving, 50 gram (50 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	293 kcal
Fett gesamt L	30 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	20,7 g	104 %
Cholesterin L	90,6 mg	30 %
Natrium L	31 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	3 g	1 %
Ballaststoffe L	1,4 g	5 %
Zucker gesamt L	2,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,4 g	5 %
Vitamin A L	211 µg	23 %
Vitamin C L	0,3 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,17 µg	0,9 %
Vitamin E L	0,52 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,028 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,15 mg	0,9 %
Pantothensäure (B5) L	0,25 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,035 mg	2 %
Folat (B9) L	22,3 µg	6 %
Vitamin B12 L	0,18 µg	8 %
Calcium L	82,2 mg	6 %
Eisen L	0,098 mg	0,5 %
Magnesium L	8,1 mg	2 %
Phosphor L	66,2 mg	5 %
Kalium L	105 mg	2 %
Zink L	0,27 mg	2 %
Kupfer L	0,008 mg	0,8 %
Mangan L	0,003 mg	0,1 %
Selen L	1,2 µg	2 %
Iodin L	10,6 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 3 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 93 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 2,3 g)
Ballaststoffe1,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Zucker2,8 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 2,8 g)
Gesättigte Fettsäuren20,7 güber dem Median für Milch und Eier (Median 20,2 g)
Natrium31 mgunter dem Median für Milch und Eier (Median 36 mg)
Protein pro 100 kcal0,82 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser68 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,058 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	78,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	68 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: öing
Barcode: 4036300220530
Menge: 200 gram
Portion laut Etikett: 50 gram
Kategorie: Cremes fraiches CAS-Nr.
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

crème fraîche,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Crème fraîche Cfr yoplait	293	2,3 g	2,9 g	30 g
Crème fraîche ENTIÈRE 30% Mat.Gr. YOPLAIT	293	2,3 g	2,9 g	30 g
Crème fraîche épaisse. Cfr yoplait	293	2,3 g	2,9 g	30,2 g
Creme Fraiche REWE	293	2,4 g	3 g	30 g
Creme Fraiche Kaufland	293	2,4 g	3 g	30 g
Crème fraîche, crème acidulée Emmi	293	2,5 g	3 g	30 g
Crème Fraîche Edeka Bio	293	2,2 g	2,5 g	30 g
La crème fraîche épaisse entière Franprix	293	2,2 g	3,3 g	30 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4036300220530. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. April 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.