Wie viele Kalorien hat Chiffonnade de jambon de Bayonne?

100 g Chiffonnade de jambon de Bayonne haben 242 kcal.

Ist Chiffonnade de jambon de Bayonne proteinreich?

Chiffonnade de jambon de Bayonne enthält 29 g Protein pro 100 g (58 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 48 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Chiffonnade de jambon de Bayonne?

Chiffonnade de jambon de Bayonne hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Chiffonnade de jambon de Bayonne?

Chiffonnade de jambon de Bayonne enthält 14 g Fett pro 100 g, davon 5,3 g gesättigt (27 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Chiffonnade de jambon de Bayonne?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV), Iodin (25 % DV) und Vitamin B12 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Chiffonnade de jambon de Bayonne?

100 g enthalten 1.760 mg Natrium, 77 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Chiffonnade de jambon de Bayonne

Verpacktes Produkt Fleisch Charcupac

Chiffonnade de jambon de Bayonne enthält 242 kcal pro 100 g.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 48 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (244 kcal pro 100 g).

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

242kcal pro 100 g

29 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

14 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	242 kcal
Fett gesamt L	14 g	18 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,3 g	27 %
Cholesterin L	75,3 mg	25 %
Natrium L	1.760 mg	77 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	29 g	58 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	6,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	10 mg	0,8 %
Eisen L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	27,6 mg	7 %
Phosphor L	216 mg	17 %
Kalium L	365 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	15,3 µg	28 %
Iodin L	37,6 µg	25 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 48 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 52 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Natrium1.760 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal12 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Charcupac
Barcode: 3517738661214
Menge: 70 g
Kategorie: Rohschinken
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

jambon de porc (origine France), sel, saccharose, épices, conservateur: nitrate de potassium, extraits d'épices, plante aromatique.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jamón de cerdo y sal marina Nevadensis	242	29,9 g	0 g	13,6 g
Chiffonnade de Jambon sec italien porc origine : UE Casino	242	29 g	0 g	14 g
Chiffonnade de jambon serrano Les Provinces Charcuterie	242	33 g	0,9 g	12 g
Jambon de Parme La trattoria Parma	242	27 g	0 g	14 g
Jambon serrant (père 100% Duroc) Aire Sano Duroc	242	36,6 g	0 g	10,6 g
Jambon foret noir Familie Wein	243	26 g	0,2 g	15 g
Prosciutto di parma D.O.P Citterio	243	27 g	0,5 g	15 g
Schwarzwälder schinken K-Classic	243	25 g	1 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3517738661214. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.