Ist Chevre proteinreich?

Chevre enthält 17 g Protein pro 100 g (34 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das unter dem Median (Median 18 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Chevre?

Chevre hat 3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Chevre?

Chevre enthält 23 g Fett pro 100 g, davon 17 g gesättigt (85 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Chevre?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (196.918.750 % DV), Vitamin D (36.168.750 % DV), Folat (B9) (1.181.513 % DV), Thiamin (B1) (345.613 % DV) und Vitamin B6 (249.635 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Chevre?

100 g enthalten 710 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Chevre

Verpacktes Produkt Milch und Eier Ile De France

Chevre enthält 287 kcal pro 100 g.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 24 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (314 kcal pro 100 g).

100 g liefern 196.918.750 % des Tageswerts für Vitamin B12, 36.168.750 % des Tageswerts für Vitamin D und 1.181.513 % des Tageswerts für Folat (B9).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

287kcal pro 100 g

17 gProtein

3 gKohlenhydrate

23 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	287 kcal
Fett gesamt L	23 g	29 %
Gesättigte Fettsäuren L	17 g	85 %
Cholesterin L	2,4 mg	0,8 %
Natrium L	710 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	3 g	1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	2 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	1.716.810 µg	190.757 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	7.233.750 µg	36.168.750 %
Vitamin E L	8.681 mg	57.870 %
Thiamin (B1) L	4.147 mg	345.613 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	8.873 mg	55.459 %
Pantothensäure (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamin B6 L	4.244 mg	249.635 %
Folat (B9) L	4.726.050 µg	1.181.513 %
Vitamin B12 L	4.726.050 µg	196.918.750 %
Calcium L	119 mg	9 %
Eisen L	0,032 mg	0,2 %
Magnesium L	11,2 mg	3 %
Phosphor L	95,6 mg	8 %
Kalium L	152 mg	3 %
Zink L	0,41 mg	4 %
Kupfer L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	39,9 µg	27 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 24 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 72 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein17 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 18 g)
Zucker2 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,5 g)
Fett23 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 26 g)
Gesättigte Fettsäuren17 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 18 g)
Natrium710 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 560 mg)
Protein pro 100 kcal5,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser87,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6.751.500 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	87,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Ile De France
Barcode: 3614070059294
Menge: 110 g
Kategorie: Pasteurisierte Käse
Verpackung: fresh
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Lait de chèvre pasteurisé (origine : UE), sel, ferments, présure ou coagulant microbien

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Chèvre Bûche frais Cabrifin	287	17 g	3 g	23 g
Camembert au lait pasteurisé Les éleveurs de Bretagne	287	19 g	1 g	23 g
Queso en loncha ligero 180g central lechera asturiana	287	28 g	1 g	19 g
Petit Camembert Tartine Tartinable Président	287	16 g	0,5 g	25 g
Traditional soft and lavish cheese Président	287	20 g	0,5 g	23 g
Mozzarella pain Aro	288	26 g	1 g	20 g
Fromage de chèvre Sainte-Maure - Format familial Casino	288	18 g	0 g	24 g
Ziegenkäse / Fromage de chèvre Chavroux	288	18 g	0,5 g	24 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3614070059294. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.