Wie viele Kalorien hat Camembert?

100 g Camembert haben 317 kcal.

Ist Camembert proteinreich?

Camembert enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 19 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Camembert?

Camembert hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Camembert?

Camembert enthält 27 g Fett pro 100 g, davon 0,11 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Camembert?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (23 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Camembert?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Camembert

Verpacktes Produkt Milch und Eier Ferme de la Tremblaye

Camembert enthält 317 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 0,6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 273 kcal pro 100 g über 180 Produkte liegt.

100 g liefern 23 % des Tageswerts für Iodin, 20 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 14 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

317kcal pro 100 g

18 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

27 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	317 kcal
Fett gesamt L	27 g	35 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,11 g	0,5 %
Cholesterin L	2,4 mg	0,8 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	18 g	36 %
Vitamin A L	1,7 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,073 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,09 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,043 mg	3 %
Folat (B9) L	4,8 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,48 µg	20 %
Calcium L	120 mg	9 %
Eisen L	0,031 mg	0,2 %
Magnesium L	11,3 mg	3 %
Phosphor L	96,7 mg	8 %
Kalium L	153 mg	3 %
Zink L	0,41 mg	4 %
Kupfer L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	34,9 µg	23 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 23 %
Kohlenhydrate 0,6 %
Fett 77 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 19 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,45 g)
Fett27 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 21 g)
Gesättigte Fettsäuren0,11 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 15 g)
Natrium480 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 560 mg)
Protein pro 100 kcal5,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser88,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	88,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Ferme de la Tremblaye
Barcode: 3565430002453
Menge: 250g
Kategorie: Camemberts aus pasteurisierter Kuhmilch
Verpackung: fresh
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

LAIT de vache pasteurisé (origine: France), sel, ferments, chlorure de calcium, présure

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Le p'tit BIO Bons mayennais	319	19 g	0,5 g	27 g
Camembert fermier Ferme de la Tremblaye	319	18 g	0,5 g	27 g
Camembert fermier au lait entier Ferme de Jouvance	319	18 g	0,5 g	27 g
Camembert fermier Ferme de la Tremblaye	319	18 g	0,5 g	27 g
Camembert Suisse Crémeux Baer	323	15 g	0,5 g	29 g
Camembert l'extra fondant Président	325	16 g	0,5 g	29 g
Camembert Suisse Baer	325	16 g	0,5 g	29 g
Camembert Heinrichsthaler	306	18 g	0 g	26 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3565430002453. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.