Wie viele Kalorien hat Brokkoli?

100 g Brokkoli haben 26 kcal. Serving, 300 g (300 g): etwa 78 kcal.

Wie viel Protein hat Brokkoli?

Brokkoli enthält 2,7 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g), oder 8,1 g in Serving, 300 g (300 g). Etwa 52 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brokkoli?

Brokkoli hat 1,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,9 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brokkoli?

Brokkoli enthält 0,3 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brokkoli?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (118 % DV), Folat (B9) (38 % DV), Mangan (17 % DV), Pantothensäure (B5) (16 % DV) und Vitamin B6 (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brokkoli?

100 g enthalten 20 mg Natrium, 0,9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brokkoli

Verpacktes Produkt Gemüse REWE Bio

Brokkoli enthält 26 kcal pro 100 g. Serving, 300 g (300 g) liefert etwa 78 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 35 % aus Kohlenhydrate und 13 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 32 kcal pro 100 g über 209 Produkte liegt.

100 g liefern 118 % des Tageswerts für Vitamin C, 38 % des Tageswerts für Folat (B9) und 17 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

26kcal pro 100 g

2,7 gProtein

1,8 gKohlenhydrate

0,3 gFett

78kcal in Serving, 300 g (300 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	26 kcal
Fett gesamt L	0,3 g	0,4 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	20 mg	0,9 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,8 g	0,7 %
Ballaststoffe L	2,9 g	10 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,7 g	5 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	106 mg	118 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	1 mg	7 %
Thiamin (B1) L	0,074 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	0,82 mg	5 %
Pantothensäure (B5) L	0,78 mg	16 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	153 µg	38 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	45,9 mg	4 %
Eisen L	0,76 mg	4 %
Magnesium L	21,9 mg	5 %
Phosphor L	76,5 mg	6 %
Kalium L	357 mg	8 %
Zink L	0,4 mg	4 %
Kupfer L	0,059 mg	7 %
Mangan L	0,4 mg	17 %
Selen L	0,6 µg	1 %
Iodin L	0,8 µg	0,5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 52 %
Kohlenhydrate 35 %
Fett 13 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,7 gunter dem Median für Gemüse (Median 3 g)
Fett0,3 gunter dem Median für Gemüse (Median 0,4 g)
Natrium20 mgüber dem Median für Gemüse (Median 18 mg)
Protein pro 100 kcal10,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser88,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	361 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	88,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: REWE Bio
Barcode: 4337256109505
Menge: 300 g
Portion laut Etikett: 300 g
Kategorie: Brokkoli
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

organic broccoli, frozen, tender florets from spanish organic farming,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Brokkoli, China, roh Roh	26	1,2 g	4,7 g	0,76 g
Broccoli Fresher Than Fresh Delhaize	26	3 g	2 g	0,5 g
Broccoli REWE Bio	26	2,7 g	1,8 g	0,3 g
Broccoli Delhaize	26	3 g	2 g	0 g
Bio Fleurettes de brocoli Boni Selection	26	3 g	2 g	0 g
Brocolis en Fleurettes (surgelés) Boni	26	3 g	2 g	0 g
Brokkoli Crop's	26	3 g	2 g	0 g
Brokkoli Röschen FRoSTA	26	2,7 g	1,8 g	0,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337256109505. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. April 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.