Wie viele Kalorien hat Brillat-Savarin?

100 g Brillat-Savarin haben 393 kcal.

Wie viel Protein hat Brillat-Savarin?

Brillat-Savarin enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 8 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Brillat-Savarin?

Brillat-Savarin hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,4 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brillat-Savarin?

Brillat-Savarin enthält 40 g Fett pro 100 g, davon 28 g gesättigt (140 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brillat-Savarin?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (23 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brillat-Savarin?

100 g enthalten 390 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brillat-Savarin

Verpacktes Produkt Milch und Eier Girard Maurice

Brillat-Savarin enthält 393 kcal pro 100 g.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 8 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (390 kcal pro 100 g).

100 g liefern 23 % des Tageswerts für Vitamin A und 14 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

393kcal pro 100 g

8 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

40 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	393 kcal
Fett gesamt L	40 g	51 %
Gesättigte Fettsäuren L	28 g	140 %
Cholesterin L	90,6 mg	30 %
Natrium L	390 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	1,4 g	5 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	211 µg	23 %
Vitamin C L	0,3 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,17 µg	0,9 %
Vitamin E L	0,52 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,028 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,15 mg	0,9 %
Pantothensäure (B5) L	0,25 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,035 mg	2 %
Folat (B9) L	22,3 µg	6 %
Vitamin B12 L	0,18 µg	8 %
Calcium L	82,2 mg	6 %
Eisen L	0,098 mg	0,5 %
Magnesium L	8,1 mg	2 %
Phosphor L	66,2 mg	5 %
Kalium L	105 mg	2 %
Zink L	0,27 mg	2 %
Kupfer L	0,008 mg	0,8 %
Mangan L	0,003 mg	0,1 %
Selen L	1,2 µg	2 %
Iodin L	10,6 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 8 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 92 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe1,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Zucker0,1 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 0,5 g)
Fett40 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 39,3 g)
Gesättigte Fettsäuren28 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 27 g)
Natrium390 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 400 mg)
Protein pro 100 kcal2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser68 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,058 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	78,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	68 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Girard Maurice
Barcode: 3383680021709
Menge: 200 g
Kategorie: Brillat-Savarin
Verpackung: Plastic,fresh
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Crème et lait : origine France

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Brillat-Savarin Girard	393	9 g	0,1 g	40 g
Brillat Savarin Affine Fromagerie Lincet	393	10 g	2,1 g	39,3 g
Brillat-Savarin affiné girard maurice	393	8 g	0,1 g	40 g
Brillat savarin igp Girard	393	8 g	0,1 g	40 g
Brillat savarin Le Fromager Des Halles	393	8 g	0,1 g	40 g
Brillat-Savarin IGP Campagne de France	395	8 g	3 g	40 g
Brillat Savarin Saveurs de Nos Régions	395	8 g	3 g	40 g
Brillat Savarin Affiné La Vie claire	395	8 g	3 g	40 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3383680021709. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.