Bloc de foie gras de canard
Verpacktes Produkt Geflügel Labeyrie
Bloc de foie gras de canard enthält 428 kcal pro 100 g.
Rund 83 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 11 % aus Kohlenhydrate und 5 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 497 kcal pro 100 g über 636 Produkte liegt.
100 g liefern 490 % des Tageswerts für Kupfer, 126 % des Tageswerts für Eisen und 34 % des Tageswerts für Vitamin B6.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 428 kcal | |
| Fett gesamt L | 40 g | 51 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 17 g | 85 % |
| Cholesterin L | 378 mg | 126 % |
| Natrium L | 332 mg | 14 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 12 g | 4 % |
| Ballaststoffe L | 1,2 g | 4 % |
| Zucker gesamt L | 10 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 4,9 g | 10 % |
| Protein L | 5 g | 10 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 3,4 mg | 4 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,042 mg | 0,3 % |
| Thiamin (B1) L | 0,01 mg | 0,9 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,013 mg | 1 % |
| Niacin (B3) L | 0,082 mg | 0,5 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,052 mg | 1 % |
| Vitamin B6 L | 0,57 mg | 34 % |
| Folat (B9) L | 1,1 µg | 0,3 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 28,8 mg | 2 % |
| Eisen L | 22,6 mg | 126 % |
| Magnesium L | 22,6 mg | 5 % |
| Phosphor L | 206 mg | 17 % |
| Kalium L | 275 mg | 6 % |
| Zink L | 2,3 mg | 21 % |
| Kupfer L | 4,4 mg | 490 % |
| Mangan L | 0,24 mg | 10 % |
| Selen L | 0,41 µg | 0,7 % |
| Iodin L | 9,7 µg | 6 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 5 %
- Kohlenhydrate 11 %
- Fett 83 %
- Alkohol 0,8 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein5 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 6,4 g)
- Ballaststoffe1,2 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0,14 g)
- Zucker10 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 1,2 g)
- Fett40 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 51 g)
- Gesättigte Fettsäuren17 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 22 g)
- Natrium332 mgim untersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
- Protein pro 100 kcal1,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser62,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,61 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0,72 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 62,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,49 g |
Produktdetails
- Marke
- Labeyrie
- Barcode
- 3033610036944
- Kategorie
- Foies gras von Enten
- Verpackung
- fresh
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Foie gras de canard (origine France), figues sèches (12%), eau, dextrose, sel, armagnac, épices, sucre, poivre de sichuan (0,2%), conservateur : E250, antioxydant : E301.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3033610036944. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.