Wie viele Kalorien hat Bloc de foie gras de canard?

100 g Bloc de foie gras de canard haben 471 kcal.

Wie viel Protein hat Bloc de foie gras de canard?

Bloc de foie gras de canard enthält 5,6 g Protein pro 100 g (11 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum untersten Viertel (Median 6,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bloc de foie gras de canard?

Bloc de foie gras de canard hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,19 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bloc de foie gras de canard?

Bloc de foie gras de canard enthält 48,8 g Fett pro 100 g, davon 18 g gesättigt (90 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bloc de foie gras de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (478 % DV), Eisen (123 % DV), Vitamin B6 (32 % DV), Zink (20 % DV) und Phosphor (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bloc de foie gras de canard?

100 g enthalten 600 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bloc de foie gras de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Cellier Sarlat

Bloc de foie gras de canard enthält 471 kcal pro 100 g.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (497 kcal pro 100 g).

100 g liefern 478 % des Tageswerts für Kupfer, 123 % des Tageswerts für Eisen und 32 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

471kcal pro 100 g

5,6 gProtein

2 gKohlenhydrate

48,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	471 kcal
Fett gesamt L	48,8 g	63 %
Gesättigte Fettsäuren L	18 g	90 %
Cholesterin L	371 mg	124 %
Natrium L	600 mg	26 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0,19 g	0,7 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	11,8 g	24 %
Protein L	5,6 g	11 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,2 mg	4 %
Vitamin D L	0,001 µg	0 %
Vitamin E L	0,015 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,001 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	0,002 mg	0,2 %
Niacin (B3) L	0,004 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,014 mg	0,3 %
Vitamin B6 L	0,55 mg	32 %
Folat (B9) L	0,16 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	13,1 mg	1 %
Eisen L	22,1 mg	123 %
Magnesium L	17,6 mg	4 %
Phosphor L	195 mg	16 %
Kalium L	183 mg	4 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	4,3 mg	478 %
Mangan L	0,3 mg	13 %
Selen L	0,74 µg	1 %
Iodin L	14,1 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 5 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 93 %
Alkohol 1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein5,6 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 6,4 g)
Ballaststoffe0,19 güber dem Median für Geflügel (Median 0,14 g)
Zucker1,5 güber dem Median für Geflügel (Median 1,2 g)
Fett48,8 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 51 g)
Gesättigte Fettsäuren18 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 22 g)
Natrium600 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal1,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,08 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	65,8 g
Alkohol L	0,71 g

Produktdetails

Marke: Cellier Sarlat
Barcode: 3663811005397
Menge: 130 g
Kategorie: Foies gras von Enten
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

foie gras de canard, eau, sel, Armagnac, poivre, sucre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bloc de foie gras de canard Valette	471	5,6 g	2 g	46,8 g
bloc de foie gras Pierre Champion	471	5,6 g	2 g	48,8 g
Bloc de foie gras de canard La Truffe	471	5,6 g	2 g	48,8 g
Bloc de Foie Gras de canard du Sud-Ouest Cellier Sarlat	471	5,6 g	2 g	48,8 g
Bloc de foie gras de canard Ambassade Du terroir	471	5,6 g	2 g	48,8 g
Bloc de foie gras Canard Maxim’s	471	5,6 g	2 g	48,8 g
Bloc de foie gras de canard du Sud ouest Maison Sauveterre	471	5,5 g	2 g	48,8 g
Le bloc de foie gras de canard Valette	471	5,6 g	2 g	48,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3663811005397. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.