Black pepper, whole peppercorns
Verpacktes Produkt Gemüse dmBio
Black pepper, whole peppercorns enthält 330 kcal pro 100 g.
Rund 57 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 24 % aus Fett und 19 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 144 kcal pro 100 g über 29.937 Produkte liegt.
100 g liefern 652 % des Tageswerts für Mangan, 111 % des Tageswerts für Kupfer und 94 % des Tageswerts für Eisen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 330 kcal | |
| Fett gesamt L | 7,5 g | 10 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 2,9 g | 15 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 14,2 mg | 0,6 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 39,5 g | 14 % |
| Ballaststoffe L | 25,7 g | 92 % |
| Zucker gesamt L | 0,64 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 13,3 g | 27 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamin E L | 1,9 mg | 13 % |
| Thiamin (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacin (B3) L | 0,46 mg | 3 % |
| Pantothensäure (B5) L | 1,8 mg | 36 % |
| Vitamin B6 L | 0,23 mg | 14 % |
| Folat (B9) L | 21,8 µg | 5 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 480 mg | 37 % |
| Eisen L | 17 mg | 94 % |
| Magnesium L | 190 mg | 45 % |
| Phosphor L | 170 mg | 14 % |
| Kalium L | 1.600 mg | 34 % |
| Zink L | 0,99 mg | 9 % |
| Kupfer L | 1 mg | 111 % |
| Mangan L | 15 mg | 652 % |
| Selen L | 10 µg | 18 % |
| Iodin L | 10 µg | 7 % |
| Chlorid L | 300 mg | 13 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 19 %
- Kohlenhydrate 57 %
- Fett 24 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein13,3 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 2,6 g)
- Ballaststoffe25,7 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 2 g)
- Zucker0,64 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,1 g)
- Fett7,5 güber dem Median für Gemüse (Median 5,7 g)
- Gesättigte Fettsäuren2,9 güber dem Median für Gemüse (Median 1,2 g)
- Natrium14,2 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 339 mg)
- Protein pro 100 kcal4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 2,1 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 2,2 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 10,6 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,63 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 1,5 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 608 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 9 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Zutaten
Pfeffer* schwarz. *aus biologischer Landwirtschaft
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4066447878295. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.