Wie viele Kalorien hat Bio-Speisequark?

100 g Bio-Speisequark haben 70 kcal.

Ist Bio-Speisequark proteinreich?

Bio-Speisequark enthält 12,7 g Protein pro 100 g (25 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 75 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 12 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio-Speisequark?

Bio-Speisequark hat 3,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 3,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio-Speisequark?

Bio-Speisequark enthält 0,2 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio-Speisequark?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (57 % DV), Calcium (48 % DV), Phosphor (36 % DV), Riboflavin (B2) (32 % DV) und Zink (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio-Speisequark?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio-Speisequark

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Schwarzwaldmilch

Bio-Speisequark enthält 70 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 22 % aus Kohlenhydrate und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (67 kcal pro 100 g).

100 g liefern 57 % des Tageswerts für Vitamin B12, 48 % des Tageswerts für Calcium und 36 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

70kcal pro 100 g

12,7 gProtein

3,7 gKohlenhydrate

0,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	70 kcal
Fett gesamt L	0,2 g	0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	89,8 mg	30 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,7 g	1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	3,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	12,7 g	25 %
Vitamin A L	226 µg	25 %
Vitamin C L	0,057 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,29 µg	1 %
Vitamin E L	0,55 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,035 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,41 mg	32 %
Niacin (B3) L	1 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,51 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	34,4 µg	9 %
Vitamin B12 L	1,4 µg	57 %
Calcium L	626 mg	48 %
Eisen L	0,27 mg	2 %
Magnesium L	29,2 mg	7 %
Phosphor L	454 mg	36 %
Kalium L	122 mg	3 %
Zink L	2,9 mg	26 %
Kupfer L	0,13 mg	14 %
Mangan L	0,028 mg	1 %
Selen L	7,8 µg	14 %
Iodin L	23,1 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 75 %
Kohlenhydrate 22 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12,7 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 12 g)
Zucker3,7 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 4 g)
Protein pro 100 kcal18,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser46,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,008 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	78 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	46,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Schwarzwaldmilch
Barcode: 4046700008027
Menge: 250 g
Kategorie: Lean Quark
Verpackung: pot
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Speisequark

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bio Speisequaek Unsere Heimat Bio	70	12,7 g	3,7 g	0,2 g
Speisequark Magerstufe REWE frei von	70	12,5 g	4,3 g	0,3 g
Speisequark BioBio	70	12,2 g	3,9 g	0,3 g
Naturell Kvarg 0,3% Eldorado	70	12 g	3,9 g	0,3 g
Topfen Bayrischer Speisequark Magerquark Berchtesgadener Land	70	11,9 g	3,6 g	0,6 g
Speisequark Magerstufe Milbona	70	12,2 g	3,9 g	0,3 g
Quark Schwarzwaldmilch	70	12,7 g	3,7 g	0,2 g
Speisequark magerstufe Milbona	70	12,7 g	3,7 g	0,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4046700008027. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.