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Kalorien in Rindfleisch, Neuseeland, importiert, subkutanes Fett, roh

Allgemeines Lebensmittel Roh Fleisch

Rindfleisch, Neuseeland, importiert, subkutanes Fett, roh enthält 685 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 4 oz (113 g) liefert etwa 774 kcal.

Rund 95 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Rindfleischprodukte auf FoodFactly, wo der Median bei 198 kcal pro 100 g über 961 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 11 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand roh. Garen verändert den Wassergehalt und einige Nährstoffe, daher stehen gegarte Varianten unten separat.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy, wo die meisten Kernwerte im Labor gemessen wurden.

685kcal pro 100 g
8,5 gProtein
0 gKohlenhydrate
72,4 gFett
774kcal in 4 oz (113 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 685 kcal
Fett gesamt M 72,4 g 93 %
Gesättigte Fettsäuren C 31,5 g 158 %
Transfette C 2,7 g
Cholesterin M 64 mg 21 %
Natrium M 26 mg 1 %
Kohlenhydrate gesamt C 0 g 0 %
Ballaststoffe Z 0 g 0 %
Zucker gesamt Z 0 g
Protein M 8,5 g 17 %
Vitamin C Z 0 mg0 %
Vitamin D ? 0,3 µg2 %
Thiamin (B1) M 0,13 mg11 %
Riboflavin (B2) M 0,027 mg2 %
Niacin (B3) M 0,74 mg5 %
Pantothensäure (B5) M 0,092 mg2 %
Vitamin B6 M 0,052 mg3 %
Vitamin B12 M 0,16 µg7 %
Calcium M 20 mg2 %
Eisen M 0,38 mg2 %
Magnesium M 5 mg1 %
Phosphor M 51 mg4 %
Kalium M 93 mg2 %
Zink M 0,36 mg3 %
Kupfer M 0,013 mg1 %
Mangan M 0,002 mg0,1 %
Selen M 1,8 µg3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 5 %Fett: 95 %685kcal / 100 g
  • Protein 5 %
  • Fett 95 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Thiamin (B1)11 %Vitamin B127 %Niacin (B3)5 %Phosphor4 %Zink3 %Selen3 %Vitamin B63 %Eisen2 %Riboflavin (B2)2 %Kalium2 %

Nährwerteinordnung

  • Protein8,5 gim untersten Viertel von Rindfleischprodukte (Median 24,2 g)
  • Fett72,4 gim obersten Viertel von Rindfleischprodukte (Median 9,3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren31,5 gim obersten Viertel von Rindfleischprodukte (Median 3,5 g)
  • Natrium26 mgim untersten Viertel von Rindfleischprodukte (Median 61 mg)
  • Protein pro 100 kcal1,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser19,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C24,7 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C1,7 g
Aminosäuren (16)
Tryptophan M0,089 g
Threonin M0,31 g
Isoleucin M0,35 g
Leucin M0,64 g
Lysin M0,67 g
Methionin M0,28 g
Phenylalanin M0,33 g
Tyrosin M0,29 g
Valin M0,38 g
Arginin M0,56 g
Histidin M0,31 g
Alanin M0,44 g
Glutaminsäure M1,2 g
Glycin M0,46 g
Prolin M0,27 g
Serin M0,3 g
Einzelne Fettsäuren (44)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) M0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) M0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) M0,51 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?1,1 g
SFA 4:0 Z0 g
SFA 6:0 Z0 g
SFA 8:0 M0 g
SFA 10:0 M0,029 g
SFA 12:0 M0,048 g
SFA 14:0 M2 g
SFA 16:0 M14,9 g
SFA 18:0 M13,3 g
SFA 20:0 M0,1 g
MUFA 18:1 ?22,3 g
PUFA 18:3 ?0,51 g
PUFA 20:4 ?0 g
SFA 22:0 M0,047 g
MUFA 14:1 M0,4 g
MUFA 16:1 ?1,9 g
PUFA 18:4 Z0 g
MUFA 20:1 M0,04 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M0,027 g
SFA 17:0 M1,1 g
SFA 24:0 M0 g
TFA 16:1 t M0,082 g
TFA 18:1 t M2,6 g
TFA 18:2 t,t M0,04 g
PUFA 18:2 CLA M0,66 g
MUFA 24:1 c M0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c M0 g
MUFA 16:1 c M1,8 g
MUFA 18:1 c M19,8 g
PUFA 18:2 n-6 c,c M0,44 g
MUFA 22:1 c M0 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c M0 g
MUFA 17:1 M0 g
PUFA 20:3 ?0 g
Gesamt-trans-Monoensäuren C2,7 g
Gesamt-trans-Polyensäuren C0,04 g
MUFA 15:1 M0 g
PUFA 20:3 n-3 M0 g
PUFA 20:3 n-6 M0 g
PUFA 20:4 n-6 M0 g
Carotinoide (7)
Beta-Carotin Z0 µg
Lycopin Z0 µg
Lutein + Zeaxanthin Z0 µg
Carotin, alpha Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten M11 IU
Vitamin D3 (Cholecalciferol) M0,3 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Weitere Bestandteile (7)
Wasser M19,9 g
Alkohol Z0 g
Koffein Z0 mg
Asche M0,1 g
Theobromin Z0 mg
Energie C2.868 kJ
Vitamin B-12, zugesetzt Z0 µg

Andere Formen von Rindfleisch

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Rindfleisch, Borogna, natriumreduziert 310 11,7 g 2 g 28,4 g
Rindfleisch, Einzelhandelsgeschäfte, Abtrennbares Fett, roh Roh 674 8,2 g 0 g 70,9 g
Rindfleisch, Einzelhandelsgeschäfte, Abtrennbares Fett, gegart Gegart 680 10,7 g 0 g 70,3 g
Rindfleisch, Brust, ganz, nur mageres Fleisch, alle Qualitäten, roh Roh 157 20,7 g 0,6 g 7,4 g
Rindfleisch, Grasfütterung, gehackt, roh Roh 198 19,4 g 0 g 12,7 g
Rindfleisch, Flanke, Steak, nur mageres Fleisch, Fettrand entfernt (0"), Qualität Choice, roh Roh 149 21,7 g 0 g 6,3 g
Rindfleisch, Flanke, Steak, nur mageres Fleisch, Fettrand entfernt (0"), Qualität Choice, gegart, geschmort Gegart 237 28 g 0 g 13 g
Rindfleisch, Flanke, Steak, nur mageres Fleisch, Fettrand entfernt (0"), Qualität Choice, gegart, gegrillt Gegart 194 27,8 g 0 g 8,3 g
Rindfleisch, Rippe, Auge, schmales Ende (Rippen 10-12), mageres Fleisch und Fett, Fettrand entfernt (0"), Qualität Choice, roh Roh 274 17,5 g 0 g 22,1 g
Rindfleisch, Rippe, Shortribs, mageres Fleisch und Fett, Qualität Choice, gegart, geschmort Gegart 471 21,6 g 0 g 42 g
Rindfleisch, Rippe, Shortribs, nur mageres Fleisch, Qualität Choice, roh Roh 175 19,1 g 0,4 g 10,2 g
Rindfleisch, Rippe, Shortribs, nur mageres Fleisch, Qualität Choice, gegart, geschmort Gegart 295 30,8 g 0 g 18,1 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Lamm, Mischung zugeschnittener Teilstücke, Abtrennbares Fett, Fettrand 1/4", Qualität Choice, roh Roh 665 6,7 g 0 g 70,6 g
Schweinefleisch, frisch, Innereien und Nebenprodukte, Backen, roh Roh 655 6,4 g 0 g 69,6 g
Lamm, australisch, importiert, frisch, Abtrennbares Fett, roh Roh 648 6,3 g 0 g 68,9 g
Kalbfleisch, Mischung zugeschnittener Teilstücke, Abtrennbares Fett, roh Roh 638 6 g 0 g 67,8 g
Lamm, Neuseeland, importiert, Intermuskuläres Fett, roh Roh 640 4,6 g 1,3 g 68,5 g
Lamm, Neuseeland, importiert, subkutanes Fett, roh Roh 703 3,9 g 0,55 g 76,2 g
Schweinefleisch, frisch, Abtrennbares Fett, roh Roh 632 9,3 g 0 g 65,7 g
Schweinefleisch, gepökelt, Salzschweinchen, roh Roh 748 5,1 g 0 g 80,5 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 173091. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rindfleisch (roh)?

100 g Rindfleisch (roh) haben 685 kcal. 4 oz (113 g): etwa 774 kcal.

Wie viel Protein hat Rindfleisch (roh)?

Rindfleisch (roh) enthält 8,5 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g), oder 9,6 g in 4 oz (113 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Rindfleischprodukte gehört das zum untersten Viertel (Median 24,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rindfleisch (roh)?

Rindfleisch (roh) hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Rindfleisch (roh)?

Rindfleisch (roh) enthält 72,4 g Fett pro 100 g, davon 31,5 g gesättigt (158 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rindfleisch (roh)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rindfleisch (roh)?

100 g enthalten 26 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Rindfleisch roh und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Rindfleisch, Neuseeland, importiert, subkutanes Fett, roh 685 kcal, Rindfleisch, Einzelhandelsgeschäfte, Abtrennbares Fett, gegart dagegen 680 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.