Wie viele Kalorien hat Atlantischer Räucherlachs?

100 g Atlantischer Räucherlachs haben 169 kcal.

Ist Atlantischer Räucherlachs proteinreich?

Atlantischer Räucherlachs enthält 22 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 51 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Atlantischer Räucherlachs?

Atlantischer Räucherlachs hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,13 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Atlantischer Räucherlachs?

Atlantischer Räucherlachs enthält 9 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigt (7 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Atlantischer Räucherlachs?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (160 % DV), Niacin (B3) (50 % DV), Iodin (33 % DV), Vitamin B6 (33 % DV) und Selen (29 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Atlantischer Räucherlachs?

100 g enthalten 1.080 mg Natrium, 47 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Atlantischer Räucherlachs

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte ArcticFish

Atlantischer Räucherlachs enthält 169 kcal pro 100 g.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 47 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 192 kcal pro 100 g über 2.347 Produkte liegt.

100 g liefern 160 % des Tageswerts für Vitamin B12, 50 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 33 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

169kcal pro 100 g

22 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

9 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	169 kcal
Fett gesamt L	9 g	12 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,3 g	7 %
Cholesterin L	52 mg	17 %
Natrium L	1.080 mg	47 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,13 g	0,5 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,7 mg	2 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	1,8 mg	12 %
Thiamin (B1) L	0,2 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	0,074 mg	6 %
Niacin (B3) L	8 mg	50 %
Pantothensäure (B5) L	0,92 mg	18 %
Vitamin B6 L	0,56 mg	33 %
Folat (B9) L	20,2 µg	5 %
Vitamin B12 L	3,8 µg	160 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Eisen L	0,47 mg	3 %
Magnesium L	26,6 mg	6 %
Phosphor L	176 mg	14 %
Kalium L	348 mg	7 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,052 mg	6 %
Mangan L	0,051 mg	2 %
Selen L	16 µg	29 %
Iodin L	49,8 µg	33 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 51 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 47 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,13 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,12 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Fett9 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren1,3 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
Natrium1.080 mgunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.160 mg)
Protein pro 100 kcal13 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,004 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	64,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: ArcticFish
Barcode: 4057295251156
Menge: 150 g
Kategorie: Räucherlachs
Verpackung: Plastic,Paper
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Lachs (97%), Speisesalz, Buchenholzrauch.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saumon fumé Bio A. Baltaher	169	22 g	0 g	9,1 g
Saumon Atlantique fumé Bio Maison Peneau	169	21,8 g	0 g	9,1 g
Saumon Fumé Du Cercle Arctique Grand Large	169	21,8 g	0 g	9,1 g
Saumon fumé de France élevé en Normandie premier cru Maison Peneau	169	21,8 g	0 g	9,1 g
Saumon fumé Norvège - Salé à sec Delhaize	169	24 g	0,5 g	8 g
Räucherlachs K-Classic	169	21 g	0 g	9,4 g
Saumon fumé bio celtic selection Celtic Fish	169	21,8 g	0 g	9,1 g
Lardons de saumon fumé Herens	169	22 g	0 g	9,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4057295251156. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.