Indeholder Schinken meget protein?

Schinken indeholder 19 g protein pr. 100 g (38 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 56 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre andre fødevarer hører det til den øverste fjerdedel (median 7,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Schinken?

Schinken har 1,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1 g kostfibre og 1,2 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Schinken?

Schinken indeholder 6 g fedt pr. 100 g, heraf 2,5 g mættet (13 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Schinken?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (63 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), selen (27 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) og jod (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Schinken?

100 g indeholder 787 mg natrium, 34 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Schinken

Emballeret produkt Andre fødevarer Wilhelm Brandenburg

Schinken indeholder 138 kcal pr. 100 g.

Omkring 56 % af kalorierne kommer fra protein, og 40 % fra fedt og 4 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i andre fødevarer på FoodFactly, hvor medianen er 254 kcal pr. 100 g på tværs af 511.115 produkter.

100 g giver 63 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 39 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 27 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

138kcal pr. 100 g

19 gprotein

1,5 gkulhydrat

6 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	138 kcal
Fedt i alt L	6 g	8 %
Mættet fedt L	2,5 g	13 %
Kolesterol L	72,9 mg	24 %
Natrium L	787 mg	34 %
Kulhydrat i alt L	1,5 g	0,5 %
Kostfibre L	1 g	4 %
Sukkerarter i alt L	1,2 g
Tilsat sukker L	1,5 g	3 %
Protein L	19 g	38 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,76 mg	63 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	39 %
Pantothensyre (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,55 µg	23 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Jern L	0,82 mg	5 %
Magnesium L	26,7 mg	6 %
Phosphor L	210 mg	17 %
Kalium L	355 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,066 mg	7 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	14,9 µg	27 %
Jod L	32,9 µg	22 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 56 %
Kulhydrat 4 %
Fedt 40 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein19 gi den øverste fjerdedel af andre fødevarer (median 7,4 g)
Kostfibre1 gunder medianen for andre fødevarer (median 1,8 g)
Sukkerarter1,2 gunder medianen for andre fødevarer (median 3,2 g)
Fedt6 gunder medianen for andre fødevarer (median 6,6 g)
Mættet fedt2,5 gover medianen for andre fødevarer (median 2 g)
Natrium787 mgi den øverste fjerdedel af andre fødevarer (median 248 mg)
Protein pr. 100 kcal13,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand55,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	55,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Wilhelm Brandenburg
Stregkode: 4337256994682
Kategori: Andre fødevarer
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch, Speisesalz, Honig 1%, Maltodextrin, Dextrose, Stabilisatoren (Diphosphate, Triphosphate), Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit). Bei maximal +7°C

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Honning

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Kycklingfärs Gröna Gårdar	138	19,6 g	0,5 g	6,7 g
Bio Hinterschinken Cooo	138	26 g	1,3 g	3,1 g
Kycklingfärs Reko	138	19,6 g	0,5 g	6,7 g
Rustic Fries Haribo	138	2,6 g	20 g	4,7 g
Kycklingfärs Reko	138	19,6 g	0,5 g	6,7 g
鶏もも塩麹筋肉Deli	138	15,3 g	9,2 g	5,3 g
Salsa Veeba	138	1 g	33,6 g	0 g
あじフライのり弁当 1包装ライフ	138	4,5 g	15,8 g	6,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4337256994682. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 90/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.