Hvor mange kalorier er der i Quart de jambon sec Traditionnel?

100 g Quart de jambon sec Traditionnel har 247 kcal.

Indeholder Quart de jambon sec Traditionnel meget protein?

Quart de jambon sec Traditionnel indeholder 27 g protein pr. 100 g (54 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 44 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 28,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Quart de jambon sec Traditionnel?

Quart de jambon sec Traditionnel har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Quart de jambon sec Traditionnel?

Quart de jambon sec Traditionnel indeholder 15 g fedt pr. 100 g, heraf 5,7 g mættet (29 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Quart de jambon sec Traditionnel?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (62 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), jod (38 % DV), selen (27 % DV) og Vitamin B12 (23 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Quart de jambon sec Traditionnel?

100 g indeholder 2.240 mg natrium, 97 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 12. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Quart de jambon sec Traditionnel

Emballeret produkt Kød Saint Alby

Quart de jambon sec Traditionnel indeholder 247 kcal pr. 100 g.

Omkring 55 % af kalorierne kommer fra fedt, og 44 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (229 kcal pr. 100 g).

100 g giver 62 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 38 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 38 % af referenceindtaget for jod.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

247kcal pr. 100 g

27 gprotein

1 gkulhydrat

15 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	247 kcal
Fedt i alt L	15 g	19 %
Mættet fedt L	5,7 g	29 %
Kolesterol L	71,4 mg	24 %
Natrium L	2.240 mg	97 %
Kulhydrat i alt L	1 g	0,4 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	2,8 g	6 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,47 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,74 mg	62 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,1 mg	38 %
Pantothensyre (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	6,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	23 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Jern L	0,81 mg	4 %
Magnesium L	26,2 mg	6 %
Phosphor L	205 mg	16 %
Kalium L	347 mg	7 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,067 mg	7 %
Mangan L	0,015 mg	0,7 %
Selen L	14,6 µg	27 %
Jod L	57,3 µg	38 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 44 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 55 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein27 gi den nederste fjerdedel af kød (median 28,8 g)
Sukkerarter0,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,4 g)
Fedt15 gi den øverste fjerdedel af kød (median 12,6 g)
Mættet fedt5,7 gi den øverste fjerdedel af kød (median 5 g)
Natrium2.240 mgover medianen for kød (median 2.160 mg)
Protein pr. 100 kcal10,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand54,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	54,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Saint Alby
Stregkode: 4056489278733
Mængde: 250 g
Kategori: Tørrede skinke
Emballage: Plastic
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Jambon de porc, sel, dextrose, conservateur : nitrate de potassium

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Montagne noire Lot 2 barquettes jambon sec sup label rouge 9 mois Montagne Noire	247	27 g	1 g	15 g
Jambon sec savoyard Montagne Noire	247	27 g	1 g	15 g
Luftgetrockneter landschinken K-Favourites	247	27 g	0,5 g	15 g
Jambon des Pyrénées Michel Dupuy	247	28 g	0 g	15 g
Jambon de Savoie Aoste	247	27 g	1 g	15 g
Quart de jambon sec traditionnel Saint Alby	247	27 g	1 g	15 g
Jambon sec Montagne Noire	247	27 g	1 g	15 g
Véritable jambon sec de Savoie Casino	247	28 g	0 g	15 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4056489278733. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 12. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.