Hvor mange kalorier er der i Jambon de Paris?

100 g Jambon de Paris har 105 kcal.

Indeholder Jambon de Paris meget protein?

Jambon de Paris indeholder 18 g protein pr. 100 g (36 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 69 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 20 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon de Paris?

Jambon de Paris har 1,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 1,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon de Paris?

Jambon de Paris indeholder 3 g fedt pr. 100 g, heraf 1,5 g mættet (8 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon de Paris?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (57 % DV), Niacin (B3) (35 % DV), selen (24 % DV), Vitamin B12 (21 % DV) og zink (18 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon de Paris?

100 g indeholder 720 mg natrium, 31 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon de Paris

Emballeret produkt Kød Saint Alby

Jambon de Paris indeholder 105 kcal pr. 100 g.

Omkring 69 % af kalorierne kommer fra protein, og 26 % fra fedt og 6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 117 kcal pr. 100 g på tværs af 3.217 produkter.

100 g giver 57 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 35 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 24 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

105kcal pr. 100 g

18 gprotein

1,5 gkulhydrat

3 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	105 kcal
Fedt i alt L	3 g	4 %
Mættet fedt L	1,5 g	8 %
Kolesterol L	65,5 mg	22 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kulhydrat i alt L	1,5 g	0,5 %
Kostfibre L	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt L	1,5 g
Tilsat sukker L	1,8 g	4 %
Protein L	18 g	36 %
Vitamin A L	3,8 µg	0,4 %
C-vitamin L	0,23 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,43 µg	2 %
Vitamin E L	0,1 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,68 mg	57 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	5,6 mg	35 %
Pantothensyre (B5) L	0,56 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,3 mg	18 %
Folat (B9) L	6 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,5 µg	21 %
Calcium L	9,3 mg	0,7 %
Jern L	0,74 mg	4 %
Magnesium L	24,1 mg	6 %
Phosphor L	188 mg	15 %
Kalium L	318 mg	7 %
Zink L	2 mg	18 %
Kobber L	0,06 mg	7 %
Mangan L	0,012 mg	0,5 %
Selen L	13,4 µg	24 %
Jod L	21,5 µg	14 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 69 %
Kulhydrat 6 %
Fedt 26 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein18 gi den nederste fjerdedel af kød (median 20 g)
Kostfibre0,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Sukkerarter1,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,6 g)
Fedt3 gunder medianen for kød (median 3,5 g)
Mættet fedt1,5 gover medianen for kød (median 1,4 g)
Natrium720 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 760 mg)
Protein pr. 100 kcal17,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand58,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	58,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Saint Alby
Stregkode: 4056489513094
Mængde: 400 g
Kategori: Kogt skinke
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

84% viande de porc , eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, dextrose, correcteur d'acidité : citrates de sodium; plantes aromatiques, antioxydant: ascorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Glucosesirup

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Breaded ham Morrisons	105	19,9 g	1,6 g	2 g
Jamón cocido extra Bonpreu	105	18 g	1,5 g	3 g
Herta le Bon Paris Herta	105	20 g	0,5 g	2,5 g
Le bon Paris fumé sans nitrite Herta	105	20 g	0,5 g	2,5 g
Chiffonnade de jambon cuit superieur origine FR La tasse	105	20,4 g	0,4 g	2,7 g
Fiambre da perna Dia	105	18 g	1,5 g	3 g
Jambon cuit -25% de sel Monoprix	105	20 g	0 g	2,8 g
Le Bon Paris à l'Étouffée sans nitrite herta	105	20 g	0,5 g	2,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4056489513094. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.