Hvor mange kalorier er der i Farine de blé noir?

100 g Farine de blé noir har 358 kcal.

Indeholder Farine de blé noir meget protein?

Farine de blé noir indeholder 13,2 g protein pr. 100 g (26 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 15 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre korn og pastaprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 12 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Farine de blé noir?

Farine de blé noir har 69 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 5,8 g kostfibre og 2,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Farine de blé noir?

Farine de blé noir indeholder 3,4 g fedt pr. 100 g, heraf 0,7 g mættet (4 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Farine de blé noir?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (57 % DV), kobber (56 % DV), magnesium (37 % DV), Thiamin (B1) (32 % DV) og Niacin (B3) (30 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Farine de blé noir?

100 g indeholder 0,8 mg natrium, 0 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 17. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Farine de blé noir

Emballeret produkt Korn og pastaprodukter LA BIGOUDENNE

Farine de blé noir indeholder 358 kcal pr. 100 g.

Omkring 77 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 15 % fra protein og 9 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for korn og pastaprodukter på FoodFactly (348 kcal pr. 100 g).

100 g giver 57 % af referenceindtaget for mangan, 56 % af referenceindtaget for kobber og 37 % af referenceindtaget for magnesium.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

358kcal pr. 100 g

13,2 gprotein

69 gkulhydrat

3,4 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	358 kcal
Fedt i alt L	3,4 g	4 %
Mættet fedt L	0,7 g	4 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	0,8 mg	0 %
Kulhydrat i alt L	69 g	25 %
Kostfibre L	5,8 g	21 %
Sukkerarter i alt L	2,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	13,2 g	26 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,32 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,38 mg	32 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	4,8 mg	30 %
Pantothensyre (B5) L	1,5 mg	29 %
Vitamin B6 L	0,46 mg	27 %
Folat (B9) L	66,8 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	23,8 mg	2 %
Jern L	2,5 mg	14 %
Magnesium L	157 mg	37 %
Phosphor L	264 mg	21 %
Kalium L	389 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,5 mg	56 %
Mangan L	1,3 mg	57 %
Selen L	4,9 µg	9 %
Jod L	2,4 µg	2 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 15 %
Kulhydrat 77 %
Fedt 9 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein13,2 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 12 g)
Kostfibre5,8 gover medianen for korn og pastaprodukter (median 5,2 g)
Sukkerarter2,5 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 0,98 g)
Fedt3,4 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 2,7 g)
Mættet fedt0,7 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 0,5 g)
Natrium0,8 mgunder medianen for korn og pastaprodukter (median 4 mg)
Protein pr. 100 kcal3,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand12,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	68,4 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	12,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: LA BIGOUDENNE
Stregkode: 3306760000029
Mængde: 1 kg
Kategori: Mel af boghvede
Emballage: bag
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Farine de Blé Noir

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Farine sarrasin Boni	358	10 g	72 g	2 g
Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin Küchenmeister	358	10 g	72 g	2 g
Farine De Blé Noir Moulin De Charbonniere	358	12 g	65 g	4,3 g
Farine Bio de Sarrasin Biothentic	358	12 g	65 g	4,3 g
Harina de trigo de sarraceno sin gluten bio Eco Basics	359	10,4 g	72,6 g	1,7 g
Farine de Sarrasin Treblec	357	13,1 g	67,1 g	3,3 g
Harina de Trigo Sarraceno La finestra sul cielo	357	11,6 g	67,8 g	3,2 g
Farina di grano saraceno Fior di Loto	360	10,8 g	70 g	2,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3306760000029. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 17. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.