Hvor mange kalorier er der i Echtes Pumpernickel?

100 g Echtes Pumpernickel har 211 kcal.

Hvor meget protein er der i Echtes Pumpernickel?

Echtes Pumpernickel indeholder 5,1 g protein pr. 100 g (10 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 10 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk hører det til den nederste fjerdedel (median 6,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Echtes Pumpernickel?

Echtes Pumpernickel har 38 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 7,1 g kostfibre og 6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Echtes Pumpernickel?

Echtes Pumpernickel indeholder 2,7 g fedt pr. 100 g, heraf 0,3 g mættet (2 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Echtes Pumpernickel?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (121 % DV), mangan (105 % DV), kobber (34 % DV), phosphor (31 % DV) og zink (28 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Echtes Pumpernickel?

100 g indeholder 600 mg natrium, 26 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 23. februar 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Echtes Pumpernickel

Emballeret produkt Brød og bagværk Hegnauer Bäckerei AG

Echtes Pumpernickel indeholder 211 kcal pr. 100 g.

Omkring 77 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 12 % fra fedt og 10 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for brød og bagværk på FoodFactly (220 kcal pr. 100 g).

100 g giver 121 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 105 % af referenceindtaget for mangan og 34 % af referenceindtaget for kobber.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

211kcal pr. 100 g

5,1 gprotein

38 gkulhydrat

2,7 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	211 kcal
Fedt i alt L	2,7 g	3 %
Mættet fedt L	0,3 g	2 %
Kolesterol L	0,044 mg	0 %
Natrium L	600 mg	26 %
Kulhydrat i alt L	38 g	14 %
Kostfibre L	7,1 g	25 %
Sukkerarter i alt L	6 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	5,1 g	10 %
Vitamin A L	1,3 µg	0,1 %
C-vitamin L	0,031 mg	0 %
Vitamin D L	0,016 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,75 mg	5 %
Thiamin (B1) L	1,5 mg	121 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	2,3 mg	14 %
Pantothensyre (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	87,1 µg	22 %
Vitamin B12 L	0,043 µg	2 %
Calcium L	36,7 mg	3 %
Jern L	3 mg	16 %
Magnesium L	95,3 mg	23 %
Phosphor L	392 mg	31 %
Kalium L	557 mg	12 %
Zink L	3,1 mg	28 %
Kobber L	0,3 mg	34 %
Mangan L	2,4 mg	105 %
Selen L	1,3 µg	2 %
Jod L	15,2 µg	10 %
Chlorid L	44,1 mg	2 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 10 %
Kulhydrat 77 %
Fedt 12 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein5,1 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 6,8 g)
Kostfibre7,1 gunder medianen for brød og bagværk (median 8,5 g)
Sukkerarter6 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 2,7 g)
Fedt2,7 gover medianen for brød og bagværk (median 1,5 g)
Natrium600 mgi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 440 mg)
Protein pr. 100 kcal2,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand21,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	40 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0,31 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	21,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Hegnauer Bäckerei AG
Stregkode: 7610325227452
Mængde: 250g
Kategori: Rugbrød
Emballage: en:folie
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

ROGGENvollkornschrot, Wasser, Salz, Hefe.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Gær

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Pain noir au seigle Olsen	211	5,1 g	38 g	2,7 g
Pane di segale Despar	211	6,7 g	40 g	1,2 g
PANE con SEGALE CONAD	211	6,7 g	40 g	1,2 g
Pain au seigle DailyBread	211	6,7 g	40 g	1,2 g
Pain de Seigle Carrefour	211	6,7 g	40 g	1,2 g
Pumpernickel Traditionell Gebacken Harry	211	5,1 g	38 g	2,7 g
Fries Volkoren Roggebrood Albert Heijn	211	6,1 g	37,5 g	2,1 g
German Rye Bread Eurobake	211	7 g	45,6 g	1,8 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 7610325227452. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 23. februar 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.