DA

Ost, Swiss, fedtfri eller fedtfri: næringsindhold

Generisk fødevare Mælk og æg

Denne post er en dublet af Ost, Swiss, fedtfri eller fedtfri fra et andet USDA-datasæt. Værdierne bevares til reference; den linkede side er hovedsiden.

Ost, Swiss, fedtfri eller fedtfri indeholder 127 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 skive (21 g) giver ca. 27 kcal.

Omkring 89 % af kalorierne kommer fra protein, og 11 % fra kulhydrat og 0 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i ost på FoodFactly, hvor medianen er 340 kcal pr. 100 g på tværs af 35 fødevarer.

100 g giver 74 % af referenceindtaget for calcium, 70 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 48 % af referenceindtaget for phosphor.

Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.

127kcal pr. 100 g
28,4 gprotein
3,4 gkulhydrat
0 gfedt
27kcal i 1 skive (21 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 127 kcal
Fedt i alt C 0 g 0 %
Mættet fedt C 0 g 0 %
Kolesterol C 18 mg 6 %
Natrium C 1.000 mg 43 %
Kulhydrat i alt C 3,4 g 1 %
Kostfibre C 0 g 0 %
Sukkerarter i alt C 1,3 g
Protein C 28,4 g 57 %
Vitamin A C 40 µg4 %
C-vitamin C 0 mg0 %
Vitamin D C 0,1 µg0,5 %
Vitamin E C 0,07 mg0,5 %
Vitamin K C 0,5 µg0,4 %
Thiamin (B1) C 0,02 mg2 %
Riboflavin (B2) C 0,36 mg28 %
Niacin (B3) C 0,09 mg0,6 %
Vitamin B6 C 0,08 mg5 %
Folat (B9) C 6 µg2 %
Vitamin B12 C 1,7 µg70 %
Cholin C 15,4 mg3 %
Calcium C 961 mg74 %
Jern C 0,17 mg0,9 %
Magnesium C 36 mg9 %
Phosphor C 605 mg48 %
Kalium C 111 mg2 %
Zink C 3,9 mg35 %
Kobber C 0,027 mg3 %
Selen C 12,7 µg23 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 89 %Kulhydrat: 11 %127kcal / 100 g
  • Protein 89 %
  • Kulhydrat 11 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Calcium74 %Vitamin B1270 %Phosphor48 %Zink35 %Riboflavin (B2)28 %Selen23 %Magnesium9 %Vitamin B65 %Vitamin A4 %Kobber3 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein28,4 gi den øverste fjerdedel af ost (median 22,1 g)
  • Sukkerarter1,3 gunder medianen for ost (median 1,8 g)
  • Fedt0 gi den nederste fjerdedel af ost (median 23,4 g)
  • Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af ost (median 14 g)
  • Natrium1.000 mgover medianen for ost (median 819 mg)
  • Protein pr. 100 kcal22,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand63,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C0 g
Polyumættet fedt C0 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C0 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
SFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0 g
SFA 12:0 C0 g
SFA 14:0 C0 g
SFA 16:0 C0 g
SFA 18:0 C0 g
MUFA 18:1 C0 g
PUFA 18:3 C0 g
PUFA 20:4 C0 g
MUFA 16:1 C0 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C0 g
Carotenoider (6)
Betacaroten C13 µg
Lycopen C0 µg
Lutein + zeaxanthin C0 µg
Retinol C39 µg
Caroten, alfa C0 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Andre bestanddele (8)
Vand C63,6 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Theobromin C0 mg
Folinsyre C0 µg
Folat, mad C6 µg
Vitamin E, tilsat C0 mg
B12-vitamin, tilsat C0 µg

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2705738. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i ost?

100 g ost har 127 kcal. 1 skive (21 g): ca. 27 kcal. 1 snitstørrelse (9 g): ca. 11 kcal. 1 kubikcentimeter (15 g): ca. 19 kcal.

Indeholder ost meget protein?

Ost indeholder 28,4 g protein pr. 100 g (57 % af referenceindtaget på 50 g), eller 6 g i 1 skive (21 g). Ca. 89 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre ost hører det til den øverste fjerdedel (median 22,1 g).

Hvor meget kulhydrat er der i ost?

Ost har 3,4 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1,3 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i ost?

Ost indeholder 0 g fedt pr. 100 g, heraf 0 g mættet (0 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder ost?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget calcium (74 % DV), Vitamin B12 (70 % DV), phosphor (48 % DV), zink (35 % DV) og Riboflavin (B2) (28 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i ost?

100 g indeholder 1.000 mg natrium, 43 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post dateret 31. oktober 2024. FoodFactly tjekkede den senest 9. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.