Indeholder Biefstuk meget protein?

Biefstuk indeholder 23 g protein pr. 100 g (46 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 85 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre drikkevarer hører det til den øverste fjerdedel (median 20 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Biefstuk?

Biefstuk har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Biefstuk?

Biefstuk indeholder 1,8 g fedt pr. 100 g, heraf 0,7 g mættet (4 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Biefstuk?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget zink (95 % DV), Vitamin B12 (78 % DV), Niacin (B3) (35 % DV), jern (33 % DV) og Vitamin B6 (20 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Biefstuk?

100 g indeholder 52 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 14. december 2025. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Biefstuk

Emballeret produkt Drikkevarer AH Excellent

Biefstuk indeholder 108 kcal pr. 100 g.

Omkring 85 % af kalorierne kommer fra protein, og 15 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i drikkevarer på FoodFactly, hvor medianen er 206 kcal pr. 100 g på tværs af 225 produkter.

100 g giver 95 % af referenceindtaget for zink, 78 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 35 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

108kcal pr. 100 g

23 gprotein

0 gkulhydrat

1,8 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	108 kcal
Fedt i alt L	1,8 g	2 %
Mættet fedt L	0,7 g	4 %
Kolesterol L	78,6 mg	26 %
Natrium L	52 mg	2 %
Kulhydrat i alt L	0 g	0 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	23 g	46 %
Vitamin A L	3 µg	0,3 %
C-vitamin L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,25 µg	1 %
Vitamin E L	0,29 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,09 mg	8 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	5,7 mg	35 %
Pantothensyre (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	8 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,9 µg	78 %
Calcium L	11,4 mg	0,9 %
Jern L	5,9 mg	33 %
Magnesium L	24,3 mg	6 %
Phosphor L	200 mg	16 %
Kalium L	330 mg	7 %
Zink L	10,5 mg	95 %
Kobber L	0,09 mg	10 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	10,3 µg	19 %
Jod L	6 µg	4 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 85 %
Fedt 15 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein23 gi den øverste fjerdedel af drikkevarer (median 20 g)
Fedt1,8 gi den nederste fjerdedel af drikkevarer (median 12,4 g)
Mættet fedt0,7 gi den nederste fjerdedel af drikkevarer (median 5,7 g)
Natrium52 mgi den nederste fjerdedel af drikkevarer (median 76 mg)
Protein pr. 100 kcal21,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand55,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	5 g
Polyumættet fedt L	0,33 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Enkelte fedtsyrer (2)

ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,015 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,31 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	55,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: AH Excellent
Stregkode: 2351875706992
Kategori: Bøffer af oksekød, fersk eller kølet
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Rundvlees

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Le Charolais 2 steaks hachés L'état du Boucher	100	20 g	0 g	5 g
Steak haché pur bœuf FÉRIAL	97	19 g	0 g	5 g
Steaks haches pur boeuf 5% MG Marque Repère	121	19 g	0 g	5 g
2 Steaks Hachés Façon Bouchère 5% M.G. L'Étal du Boucher	121	20 g	0,5 g	4,7 g
Steak haché frais pur boeuf 5% M.G. Casino	121	19,6 g	0 g	4,7 g
Steak haché pur boeuf Carrefour	121	20 g	0,01 g	5 g
Steaks Hachés 5% M.G. C'est qui le patron ?!	121	20 g	0 g	5 g
Steak haché pur bœuf 5% Marque Repère	121	19 g	0 g	5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 2351875706992. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 14. december 2025. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.