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Organic Rye Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Arrowhead Mills

Organic Rye Flour contient 333 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 100 kcal.

Environ 77 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (331 kcal pour 100 g).

100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en manganèse, 27 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 26 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Organic Rye Flour de Arrowhead Mills, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
333kcal pour 100 g
13,3 gprotéines
70 gglucides
3,3 glipides
100kcal dans serving, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 333 kcal
Lipides totaux L 3,3 g 4 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 70 g 25 %
Fibres alimentaires L 13,3 g 48 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 13,3 g 27 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Vitamine E L 0,56 mg4 %
Thiamine (B1) L 0 mg0 %
Riboflavine (B2) L 0,33 mg26 %
Niacine (B3) L 4,3 mg27 %
Vitamine B6 L 0,23 mg14 %
Calcium L 33 mg3 %
Fer L 2,7 mg15 %
Magnésium L 29 mg7 %
Phosphore L 125 mg10 %
Potassium L 267 mg6 %
Zinc L 1,1 mg10 %
Cuivre L 0,19 mg21 %
Manganèse L 0,93 mg40 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 15 %Glucides: 77 %Lipides: 8 %333kcal / 100 g
  • Protéines 15 %
  • Glucides 77 %
  • Lipides 8 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Manganèse40 %Niacine (B3)27 %Riboflavine (B2)26 %Cuivre21 %Fer15 %Vitamine B614 %Zinc10 %Phosphore10 %Magnésium7 %Potassium6 %

Repères nutritionnels

  • Protéines13,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 9 g)
  • Fibres13,3 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,2 g)
  • Lipides3,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,7 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
  • Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau12 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Autres composants (2)
Eau L12 g
Alcool L0 g

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 333 kcal333 kcal
Protéines 13,3 g13,3 g
Glucides 70 g70 g
Lipides 3,3 g3,3 g
Fibres 13,3 g13,3 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 0 mg0 mg

Détails du produit

Marque
Arrowhead Mills
Code-barres
0074333684299
Quantité
20 oz
Portion indiquée
30 g
Catégorie
Farines de seigle
Emballage
Plastic
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

ORGANIC RYE FLOUR

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Farine complète de seigle Migros Bio 333 8,3 g 64 g 1,7 g
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Roggenmehl 1150 Edeka 334 9 g 67,8 g 1,3 g
Farine de seigle type 130 Moulin Gribory 332 9,1 g 65 g 1,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2676762. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 28 janvier 2022. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0074333684299. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Organic Rye Flour ?

100 g de Organic Rye Flour apportent 333 kcal. Serving, 30 g (30 g) : environ 100 kcal.

Organic Rye Flour est-il riche en protéines ?

Organic Rye Flour contient 13,3 g de protéines pour 100 g (27 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4 g dans serving, 30 g (30 g). Environ 15 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 9 g).

Combien de glucides contient Organic Rye Flour ?

Organic Rye Flour contient 70 g de glucides au total pour 100 g, dont 13,3 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Organic Rye Flour ?

Organic Rye Flour contient 3,3 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Organic Rye Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (40 % DV), Niacine (B3) (27 % DV), Riboflavine (B2) (26 % DV), cuivre (21 % DV) et fer (15 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Organic Rye Flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 6 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.