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Cacao amargo

Produit emballé Sucres et desserts Urtekram

Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.

Cacao amargo contient 310 kcal pour 100 g. Serving, 5 g (5 g) apporte environ 16 kcal.

Environ 40 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des protéines et 25 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 373 kcal pour 100 g sur 732 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Cacao amargo de Urtekram, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
310kcal pour 100 g
20,4 gprotéines
14 gglucides
10 glipides
16kcal dans serving, 5 g (5 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 310 kcal
Lipides totaux L 10 g 13 %
Acides gras saturés L 7 g 35 %
Sodium L 20 mg 0,9 %
Glucides totaux L 14 g 5 %
Fibres alimentaires L 40 g 143 %
Sucres totaux L 0,9 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 20,4 g 41 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Vitamine E L 0 mg0 %
Vitamine K L 0 µg0 %
Thiamine (B1) L 0 mg0 %
Riboflavine (B2) L 0 mg0 %
Vitamine B6 L 0 mg0 %
Folate (B9) L 0 µg0 %
Vitamine B12 L 0 µg0 %
Choline L 0 mg0 %
Fer L 0 mg0 %
Magnésium L 0 mg0 %
Phosphore L 0 mg0 %
Zinc L 0 mg0 %
Cuivre L 0 mg0 %
Manganèse L 0 mg0 %
Sélénium L 0 µg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 36 %Glucides: 25 %Lipides: 40 %310kcal / 100 g
  • Protéines 36 %
  • Glucides 25 %
  • Lipides 40 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine A0 %Vitamine C0 %Vitamine E0 %Vitamine K0 %Thiamine (B1)0 %Riboflavine (B2)0 %Vitamine B60 %Folate (B9)0 %Vitamine B120 %Choline0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines20,4 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 20 g)
  • Fibres40 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 28,3 g)
  • Sucres0,9 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,8 g)
  • Lipides10 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 11 g)
  • Sodium20 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 24 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0 g
Autres composants (2)
Alcool L0 g
Caféine L0 mg

Détails du produit

Marque
Urtekram
Code-barres
5701058000176
Quantité
80g
Portion indiquée
5 g
Catégorie
Poudres de cacao
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Theobroma Cacao, Cocoa butter (10-12%)

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Beurre de cacao

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5701058000176. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 janvier 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 75/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Cacao amargo ?

100 g de Cacao amargo apportent 310 kcal. Serving, 5 g (5 g) : environ 16 kcal.

Cacao amargo est-il riche en protéines ?

Cacao amargo contient 20,4 g de protéines pour 100 g (41 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 1 g dans serving, 5 g (5 g). Environ 36 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est au-dessus de la médiane (médiane 20 g).

Combien de glucides contient Cacao amargo ?

Cacao amargo contient 14 g de glucides au total pour 100 g, dont 40 g de fibres et 0,9 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Cacao amargo ?

Cacao amargo contient 10 g de lipides pour 100 g, dont 7 g saturés (35 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Cacao amargo ?

100 g contiennent 20 mg de sodium, soit 0,9 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 30 janvier 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.