Combien de calories contient Boulgour ?

100 g de Boulgour apportent 348 kcal. Serving, 50 g (50 g) : environ 174 kcal.

Boulgour est-il riche en protéines ?

Boulgour contient 15 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7,5 g dans serving, 50 g (50 g). Environ 18 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres boissons, c'est dans le quart supérieur (médiane 12 g).

Combien de glucides contient Boulgour ?

Boulgour contient 63 g de glucides au total pour 100 g, dont 7,9 g de fibres et 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Boulgour ?

Boulgour contient 2,4 g de lipides pour 100 g, dont 0,4 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Boulgour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (133 % DV), magnésium (39 % DV), cuivre (37 % DV), phosphore (24 % DV) et Vitamine B6 (23 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Boulgour ?

100 g contiennent 4 mg de sodium, soit 0,2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 14 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Boulgour

Produit emballé Boissons Carrefour BIO

Boulgour contient 348 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 174 kcal.

Environ 76 % de ses calories proviennent des glucides, avec 18 % des protéines et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour boissons sur FoodFactly (346 kcal pour 100 g).

100 g apportent 133 % de la valeur quotidienne en manganèse, 39 % de la valeur quotidienne en magnésium et 37 % de la valeur quotidienne en cuivre.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

348kcal pour 100 g

15 gprotéines

63 gglucides

2,4 glipides

174kcal dans serving, 50 g (50 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	348 kcal
Lipides totaux L	2,4 g	3 %
Acides gras saturés L	0,4 g	2 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	4 mg	0,2 %
Glucides totaux L	63 g	23 %
Fibres alimentaires L	7,9 g	28 %
Sucres totaux L	1 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	15 g	30 %
Vitamine A L	0,41 µg	0 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine E L	0,06 mg	0,4 %
Vitamine K L	1,9 µg	2 %
Acide pantothénique (B5) L	1 mg	21 %
Vitamine B6 L	0,39 mg	23 %
Calcium L	35 mg	3 %
Fer L	2,5 mg	14 %
Magnésium L	164 mg	39 %
Phosphore L	300 mg	24 %
Potassium L	410 mg	9 %
Zinc L	1,9 mg	18 %
Cuivre L	0,34 mg	37 %
Manganèse L	3 mg	133 %
Sélénium L	2,3 µg	4 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 18 %
Glucides 76 %
Lipides 6 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines15 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 12 g)
Fibres7,9 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 8,7 g)
Sucres1 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 1,2 g)
Lipides2,4 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 1,7 g)
Acides gras saturés0,4 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,3 g)
Sodium4 mgdans le quart inférieur pour boissons (médiane 12 mg)
Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau10,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)

Graisses monoinsaturées L	0,17 g
Graisses polyinsaturées L	0,54 g

Sucres et amidon (1)

Étoile L	59,2 g

Autres composants (2)

Eau L	10,7 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Carrefour BIO
Code-barres: 3560071006259
Quantité: 400 g
Portion indiquée: 50 g
Catégorie: Bulgur
Emballage: Plastic
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

pre-cooked crushed durum wheat from organic farming, may contain traces of soy and sesame,

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
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Boulgour Tradition Tipiak	348	14 g	64 g	2,4 g
Bio Bulgur Naturwert	349	11,9 g	65 g	1,8 g
boulgour Bob's red mill	349	9,3 g	76,7 g	1,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3560071006259. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.