| Huile, phoque tacheté (Autochtone d'Alaska) |
894 |
0 g |
0 g |
99,3 g |
| Huile, morse (Autochtone d'Alaska) |
900 |
0 g |
0 g |
100 g |
| Huile, baleine, tête d'arc (Autochtone d'Alaska) |
900 |
0 g |
0 g |
100 g |
| Oupa (tunicate), animaux entiers (Autochtones d'Alaska) |
67 |
11,7 g |
0 g |
2,2 g |
| Chevaux, en cornes, chair, crus (Autochtones d'Alaska) Raw |
136 |
22,7 g |
0 g |
5 g |
| Pain de piki, en farine de maïs bleue (Hopi) |
390 |
9,1 g |
72,2 g |
7,2 g |
| Noix de pinon, torréfié (Navajo) Cooked |
541 |
7,4 g |
51,1 g |
34,1 g |
| Pruneaux, sauvages (Indiens des plaines du Nord) |
91 |
0,43 g |
22 g |
0,17 g |
| Naveaux des Prairies, bouillis (Indiens des plaines du Nord) Cooked |
129 |
1,6 g |
30 g |
0,32 g |
| Naveaux des Prairies, brut (Indiens des plaines du Nord) Raw |
156 |
2,6 g |
35,7 g |
0,36 g |
| Poires piquantes, (Indiens des plaines du Nord) Cooked |
91 |
0,39 g |
21,6 g |
0,31 g |
| Poires piquantes, brut (Indiens des plaines du Nord) Raw |
42 |
0,12 g |
10,2 g |
0,11 g |
| Framboises, sauvages (Indiens des plaines du Nord) |
62 |
1,1 g |
13,9 g |
0,28 g |
| Rhubarb, sauvage, feuilles (Autochtones d'Alaska) |
61 |
4,2 g |
9,9 g |
0,5 g |
| Les hanches roses, sauvages (Indiens des plaines du Nord) |
162 |
1,6 g |
38,2 g |
0,34 g |
| Mûres de saumon, crus (Autochtones d'Alaska) Raw |
47 |
0,85 g |
10,1 g |
0,33 g |
| Saumon, rouge (coucou), filets avec peau, fumée (Autochtone d'Alaska) Cooked |
345 |
60,6 g |
0 g |
11,4 g |
| Concombre de mer, yane (Autochtone d'Alaska) |
56 |
13 g |
0 g |
0,4 g |
| Sceau, à barbe (Oogruk), viande, séchés (Autochtones d'Alaska) Dried or dry |
351 |
82,6 g |
0 g |
2,3 g |
| Sceau, à barbe (Oogruk), viande, séché, dans le pétrole (Alaska Native) Dried or dry |
367 |
35,3 g |
0 g |
25,1 g |
| Sceau, à barbe (Oogruk), viande, quadrant inférieur, crus (Autochtones d'Alaska) Raw |
186 |
23,6 g |
0 g |
10,2 g |
| Sceau, à barbe (Oogruk), viande, partiellement séché (Alaska Native) Dried or dry |
270 |
62,4 g |
0 g |
2,3 g |
| Sceau, à barbe (Oogruk), viande, crus (Autochtones d'Alaska) Raw |
110 |
26,7 g |
0 g |
0,4 g |
| Lion de mer, Échelle, gras (Autochtone d'Alaska) |
850 |
0,9 g |
0 g |
94 g |
| Lion de mer, Échelle, cœur (Native d'Alaska) |
102 |
17 g |
1 g |
3,3 g |
| Lion de mer, Échelle, rein (Autochtone d'Alaska) |
93 |
18,1 g |
1,4 g |
1,7 g |
| Lion de mer, Échelle, foie (Autochtone d'Alaska) |
137 |
22,9 g |
0 g |
5 g |
| Lion de mer, Échelle, viande (Autochtone d'Alaska) |
120 |
25,9 g |
0 g |
1,9 g |
| Lion de mer, Échelle, viande avec des graisses (Alaska Native) |
242 |
22,1 g |
5,6 g |
14,7 g |
| Sceau, sonné, foie (Autochtone d'Alaska) |
116 |
18,6 g |
2,9 g |
3,3 g |
| Sceau, sonné, viande (Autochtone d'Alaska) |
142 |
28,4 g |
0 g |
3,2 g |
| Éperlan, séchés (Autochtones d'Alaska) Dried or dry |
386 |
56,2 g |
0 g |
17,9 g |
| Soupe, poissons, maison (Native d'Alaska) |
72 |
7,4 g |
5,6 g |
2,2 g |
| L'aiglefin, jeunes feuilles (Autochtone d'Alaska) |
42 |
2,3 g |
6,5 g |
0,7 g |
| Courge, Indiens, cuits, bouillie (Navajo) Cooked |
16 |
0,31 g |
3,2 g |
0,15 g |
| Courge, Indiens, brut (Navajo) Raw |
26 |
0,52 g |
5,6 g |
0,2 g |
| Écureuil, sol, viande (Autochtone d'Alaska) |
111 |
19,3 g |
0 g |
3,8 g |
| Truite arc-en-ciel, bouillie, en conserve (Autochtone d'Alaska) Cooked |
159 |
21,1 g |
0 g |
8,3 g |
| Truite arc-en-ciel, séché, chair (Shoshone Bannock) Dried or dry |
382 |
77,3 g |
0 g |
8,1 g |
| Ragoût, avec du mouton (Navajo) |
101 |
8,7 g |
8 g |
3,8 g |
| Ragoût, hominy avec du mouton (Navajo) |
83 |
6,7 g |
9,4 g |
2,1 g |
| Ragoût, orignal (Autochtone d'Alaska) |
55 |
6,6 g |
6 g |
0,5 g |
| Ragoût, muttons, maïs, squash (Navajo) |
103 |
8,6 g |
7,3 g |
4,3 g |
| Ragoût, haricot et haricot, badufsuki (Hopi) |
32 |
1,4 g |
5,4 g |
0,54 g |
| Ragoût/soupe, caribou (Autochtone d'Alaska) |
41 |
3,8 g |
4,8 g |
0,7 g |
| Ragoût, maïs à la vapeur (Navajo) Cooked |
112 |
8,8 g |
10,8 g |
3,8 g |
| Bouilloires à cliquetis, (Indiens des plaines du Nord) Cooked |
42 |
2,7 g |
7,5 g |
0,11 g |
| Maïs, masa et garniture de porc (Hopi) |
168 |
13,2 g |
18,3 g |
4,7 g |