¿Cuántas calorías tiene Gorgonzola?

100 g de Gorgonzola tienen 337 kcal. Serving, 85.049 g (85,1 g): unas 287 kcal.

¿Es Gorgonzola rico en proteínas?

Gorgonzola contiene 19 g de proteína por 100 g (el 38% del valor diario de 50 g), o 16,2 g en serving, 85.049 g (85,1 g). Alrededor del 23% de sus calorías procede de las proteínas.

¿Cuántos carbohidratos tiene Gorgonzola?

Gorgonzola tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Gorgonzola?

Gorgonzola contiene 29 g de grasa por 100 g, de los cuales 19 g son saturados (el 95% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Gorgonzola?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina B12 (47% DV), calcio (37% DV), Ácido pantoténico (B5) (32% DV), fósforo (29% DV) y Riboflavin (B2) (27% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Gorgonzola?

100 g contienen 590 mg de sodio, el 26% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 4 de noviembre de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Gorgonzola

Producto envasado Dairy and Eggs Dia

Gorgonzola contiene 337 kcal por 100 g. Serving, 85.049 g (85,1 g) aporta unas 287 kcal.

Alrededor del 77% de sus calorías procede de grasas, con 23% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (325 kcal por 100 g).

100 g aportan el 47% del valor diario de Vitamina B12, el 37% del valor diario de calcio y el 32% del valor diario de Ácido pantoténico (B5).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

337kcal por 100 g

19 gproteínas

0 gcarbohidratos

29 ggrasas

287kcal en serving, 85.049 g (85,1 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	337 kcal
Grasas totales L	29 g	37%
Grasas saturadas L	19 g	95%
Grasas trans L	0 g
Colesterol L	69,1 mg	23%
Sodio L	590 mg	26%
Carbohidratos totales L	0 g	0%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	19 g	38%
Vitamina A L	170 µg	19%
Vitamina D L	0,48 µg	2%
Vitamina E L	0,23 mg	2%
Vitamina K L	2,2 µg	2%
Thiamin (B1) L	0,027 mg	2%
Riboflavin (B2) L	0,35 mg	27%
Ácido pantoténico (B5) L	1,6 mg	32%
Vitamina B6 L	0,15 mg	9%
Folate (B9) L	33,1 µg	8%
Vitamina B12 L	1,1 µg	47%
Calcio L	486 mg	37%
Iron L	0,29 mg	2%
Magnesio L	21,2 mg	5%
Fósforo L	356 mg	29%
Potasio L	236 mg	5%
Zinc L	2,4 mg	22%
Copper L	0,037 mg	4%
Manganese L	0,008 mg	0,3%
Selenio L	13,4 µg	24%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 23%
Grasas 77%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Azúcares0 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 0,1 g)
Grasas29 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 27 g)
Sodio590 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 720 mg)
Proteína por 100 kcal5,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (3)

Grasa monoinsaturada L	7,2 g
Grasa poliinsaturada L	0,74 g
Ácidos grasos Omega-3 L	0,24 g

Otros componentes (2)

Alcohol L	0 g
Caffeine L	0 mg

Detalles del producto

Marca: Dia
Código de barras: 8480017151964
Cantidad: 200 g
Ración de la etiqueta: 85.049 g
Categoría: Gorgonzolas
Envase: Plastic
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Leche pasteurizada, fermentos Lácticos, sal, cuajo. moho Penicilium.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Leche Salt

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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 8480017151964. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 4 de noviembre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.