Weizen Vollkornmehl
Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Back mal!
Weizen Vollkornmehl enthält 309 kcal pro 100 g.
Rund 79 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Getreide und Pasta auf FoodFactly, wo der Median bei 344 kcal pro 100 g über 764 Produkte liegt.
100 g liefern 96 % des Tageswerts für Mangan, 31 % des Tageswerts für Kupfer und 22 % des Tageswerts für Thiamin (B1).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 309 kcal | |
| Fett gesamt L | 2,4 g | 3 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,3 g | 2 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 4 mg | 0,2 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 60 g | 22 % |
| Ballaststoffe L | 10 g | 36 % |
| Zucker gesamt L | 0,7 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 11 g | 22 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamin E L | 0,79 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) L | 0,26 mg | 22 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacin (B3) L | 0,05 mg | 0,3 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,48 mg | 10 % |
| Vitamin B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folat (B9) L | 25,7 µg | 6 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 27 mg | 2 % |
| Eisen L | 2,2 mg | 12 % |
| Magnesium L | 73 mg | 17 % |
| Phosphor L | 220 mg | 18 % |
| Kalium L | 280 mg | 6 % |
| Zink L | 1,9 mg | 17 % |
| Kupfer L | 0,28 mg | 31 % |
| Mangan L | 2,2 mg | 96 % |
| Selen L | 10 µg | 18 % |
| Iodin L | 10 µg | 7 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 14 %
- Kohlenhydrate 79 %
- Fett 7 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Ballaststoffe10 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 3,3 g)
- Zucker0,7 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 1,1 g)
- Fett2,4 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,3 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 0,23 g)
- Natrium4 mgüber dem Median für Getreide und Pasta (Median 3,6 mg)
- Protein pro 100 kcal3,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser12,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 59,3 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 5 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 12,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Back mal!
- Barcode
- 4270001279231
- Menge
- 1000 g
- Kategorie
- Weizenmehl
- Verpackung
- Paper
- Nutri-Score
- A wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Weizen
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weizen Vollkornmehl?
100 g Weizen Vollkornmehl haben 309 kcal.
Ist Weizen Vollkornmehl proteinreich?
Weizen Vollkornmehl enthält 11 g Protein pro 100 g (22 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein.
Wie viele Kohlenhydrate hat Weizen Vollkornmehl?
Weizen Vollkornmehl hat 60 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 10 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Weizen Vollkornmehl?
Weizen Vollkornmehl enthält 2,4 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigt (2 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Weizen Vollkornmehl?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (96 % DV), Kupfer (31 % DV), Thiamin (B1) (22 % DV), Selen (18 % DV) und Phosphor (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Weizen Vollkornmehl?
100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4270001279231. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.