Weichkäse
Verpacktes Produkt Milch und Eier Bergader
Weichkäse enthält 276 kcal pro 100 g.
Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 28 % aus Protein und 0,7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 351 kcal pro 100 g über 164 Produkte liegt.
100 g liefern 41 % des Tageswerts für Chlorid, 33 % des Tageswerts für Iodin und 20 % des Tageswerts für Vitamin B12.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 276 kcal | |
| Fett gesamt L | 22 g | 28 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 15 g | 75 % |
| Cholesterin L | 2,4 mg | 0,8 % |
| Natrium L | 551 mg | 24 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 19 g | 38 % |
| Vitamin A L | 1,7 µg | 0,2 % |
| Vitamin C L | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamin D L | 0,072 µg | 0,4 % |
| Vitamin E L | 0,009 mg | 0,1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,041 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacin (B3) L | 0,088 mg | 0,6 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,34 mg | 7 % |
| Vitamin B6 L | 0,042 mg | 2 % |
| Folat (B9) L | 4,7 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,47 µg | 20 % |
| Calcium L | 118 mg | 9 % |
| Eisen L | 0,033 mg | 0,2 % |
| Magnesium L | 11,2 mg | 3 % |
| Phosphor L | 95 mg | 8 % |
| Kalium L | 151 mg | 3 % |
| Zink L | 0,4 mg | 4 % |
| Kupfer L | 0,014 mg | 2 % |
| Mangan L | 0,007 mg | 0,3 % |
| Selen L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodin L | 49,3 µg | 33 % |
| Chlorid L | 947 mg | 41 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 28 %
- Kohlenhydrate 0,7 %
- Fett 72 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein19 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 17 g)
- Fett22 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 31 g)
- Gesättigte Fettsäuren15 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 21 g)
- Natrium551 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 600 mg)
- Protein pro 100 kcal6,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser87 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 0,044 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,006 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,001 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,004 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 6,7 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 87 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Bergader
- Barcode
- 4006402102980
- Menge
- 190g
- Kategorie
- Weichkäse mit blühender Schale
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weichkäse?
100 g Weichkäse haben 276 kcal.
Ist Weichkäse proteinreich?
Weichkäse enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 28 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 17 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Weichkäse?
Weichkäse hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Weichkäse?
Weichkäse enthält 22 g Fett pro 100 g, davon 15 g gesättigt (75 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Weichkäse?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (41 % DV), Iodin (33 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Weichkäse?
100 g enthalten 551 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4006402102980. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. September 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.