Wie viele Kalorien hat Schlagsahne?

100 g Schlagsahne haben 293 kcal.

Wie viel Protein hat Schlagsahne?

Schlagsahne enthält 2,6 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 2,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schlagsahne?

Schlagsahne hat 3,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,7 g Ballaststoffe und 3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schlagsahne?

Schlagsahne enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 20,1 g gesättigt (101 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Schlagsahne?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (29 % DV) und Riboflavin (B2) (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Schlagsahne?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 22. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Schlagsahne

Verpacktes Produkt Milch und Eier Milbona

Schlagsahne enthält 293 kcal pro 100 g.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Kohlenhydrate und 4 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (295 kcal pro 100 g).

100 g liefern 29 % des Tageswerts für Vitamin A und 17 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

293kcal pro 100 g

2,6 gProtein

3,1 gKohlenhydrate

30 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	293 kcal
Fett gesamt L	30 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	20,1 g	101 %
Cholesterin L	112 mg	37 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,1 g	1 %
Ballaststoffe L	1,7 g	6 %
Zucker gesamt L	3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,6 g	5 %
Vitamin A L	261 µg	29 %
Vitamin C L	0,37 mg	0,4 %
Vitamin D L	0,21 µg	1 %
Vitamin E L	0,64 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,035 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,22 mg	17 %
Niacin (B3) L	0,19 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,31 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,043 mg	3 %
Folat (B9) L	27,6 µg	7 %
Vitamin B12 L	0,22 µg	9 %
Calcium L	102 mg	8 %
Eisen L	0,12 mg	0,7 %
Magnesium L	10,1 mg	2 %
Phosphor L	81,9 mg	7 %
Kalium L	130 mg	3 %
Zink L	0,33 mg	3 %
Kupfer L	0,009 mg	1 %
Mangan L	0,004 mg	0,2 %
Selen L	1,5 µg	3 %
Iodin L	13,1 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 4 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 92 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,6 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 2,3 g)
Ballaststoffe1,7 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Zucker3 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 3,2 g)
Gesättigte Fettsäuren20,1 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 20,2 g)
Natrium40 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 32 mg)
Protein pro 100 kcal0,89 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser84,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,072 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	96,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	84,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Milbona
Barcode: 4056489321323
Menge: 1pcs
Kategorie: Peitschensahnen
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schlagsahne, carrageen

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bio-Schlagsahne BioBio	293	2,5 g	3,2 g	30 g
Frische Schlagsahne Schwälbchen	293	2,5 g	3,2 g	30 g
Schlagsahne Gutes Land	293	2,5 g	3,2 g	30 g
Schlagsahne Hochwald	293	2,5 g	3,2 g	30 g
Schlagsahne wärmebehandelt EDEKA Bio	293	2,5 g	3,2 g	30 g
Schlagsahne Omira	293	2,5 g	3,2 g	30 g
Schlagsahne REWE Bio	293	2,4 g	3,4 g	30 g
Schlagsahne Bio Bio	293	2,5 g	3,2 g	30 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4056489321323. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 22. August 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.