Wie viele Kalorien hat Räucher-Lachs?

100 g Räucher-Lachs haben 185 kcal. Serving, 50 g (50 g): etwa 93 kcal.

Ist Räucher-Lachs proteinreich?

Räucher-Lachs enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g), oder 10,5 g in Serving, 50 g (50 g). Etwa 45 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 22 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Räucher-Lachs?

Räucher-Lachs hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,13 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Räucher-Lachs?

Räucher-Lachs enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 2 g gesättigt (10 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Räucher-Lachs?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (161 % DV), Niacin (B3) (51 % DV), Vitamin B6 (33 % DV), Selen (29 % DV) und Pantothensäure (B5) (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Räucher-Lachs?

100 g enthalten 1.228 mg Natrium, 53 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Räucher-Lachs

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Krone Fisch

Räucher-Lachs enthält 185 kcal pro 100 g. Serving, 50 g (50 g) liefert etwa 93 kcal.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 45 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (192 kcal pro 100 g).

100 g liefern 161 % des Tageswerts für Vitamin B12, 51 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 33 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

185kcal pro 100 g

21 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

11 gFett

93kcal in Serving, 50 g (50 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	185 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	2 g	10 %
Cholesterin L	52,5 mg	18 %
Natrium L	1.228 mg	53 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,13 g	0,5 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	1,9 mg	12 %
Thiamin (B1) L	0,21 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	0,075 mg	6 %
Niacin (B3) L	8,1 mg	51 %
Pantothensäure (B5) L	0,93 mg	19 %
Vitamin B6 L	0,57 mg	33 %
Folat (B9) L	20,4 µg	5 %
Vitamin B12 L	3,9 µg	161 %
Calcium L	5,9 mg	0,5 %
Eisen L	0,47 mg	3 %
Magnesium L	26,9 mg	6 %
Phosphor L	177 mg	14 %
Kalium L	351 mg	7 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,051 mg	6 %
Mangan L	0,05 mg	2 %
Selen L	16,2 µg	29 %
Iodin L	27 µg	18 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 45 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 54 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein21 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 22 g)
Ballaststoffe0,13 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,12 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Natrium1.228 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.160 mg)
Protein pro 100 kcal11,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	5,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	3,3 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,004 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	65,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Krone Fisch
Barcode: 4006451002064
Menge: 200 g
Portion laut Etikett: 50 g
Kategorie: Räucherlachs
Verpackung: Plastic,Cardboard,Paperboard
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Lachs_, Speisesalz, Zucker, Edelholzrauch

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Smoked Salmon Tesco	185	22,3 g	1,5 g	9,9 g
Ready to eat smoked salmon Tesco	185	22,3 g	1,5 g	9,9 g
Smoked salmon TESCO	185	22,3 g	1,5 g	9,9 g
Saumon Fumé Norvege Label Rouge Guyader	185	22,9 g	0,5 g	11,7 g
Smoked Salmon TESCO	185	22,3 g	1,5 g	9,9 g
Saumon Kritsen	185	22 g	0,5 g	10 g
salmone affumicato norvegese Papi	185	23,3 g	0 g	10,2 g
Ready to eat smoked salmon slices Tesco	185	22,4 g	1,5 g	9,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4006451002064. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.