Quart de jambon traditionnel

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Saint Alby

Quart de jambon traditionnel enthält 319 kcal pro 100 g.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 34 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly, wo der Median bei 367 kcal pro 100 g über 112.400 Produkte liegt.

100 g liefern 62 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 38 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 38 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Quart de jambon traditionnel von Saint Alby, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
319kcal pro 100 g
27 gProtein
1 gKohlenhydrate
23 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 319 kcal
Fett gesamt L 23 g 29 %
Gesättigte Fettsäuren L 8,7 g 43 %
Cholesterin L 71,4 mg 24 %
Natrium L 2.240 mg 97 %
Kohlenhydrate gesamt L 1 g 0,4 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 0,5 g
Zugesetzter Zucker L 2,8 g 6 %
Protein L 27 g 54 %
Vitamin A L 4,2 µg0,5 %
Vitamin C L 0,25 mg0,3 %
Vitamin D L 0,47 µg2 %
Vitamin E L 0,11 mg0,7 %
Thiamin (B1) L 0,74 mg62 %
Riboflavin (B2) L 0,15 mg11 %
Niacin (B3) L 6,1 mg38 %
Pantothensäure (B5) L 0,61 mg12 %
Vitamin B6 L 0,33 mg19 %
Folat (B9) L 6,5 µg2 %
Vitamin B12 L 0,54 µg23 %
Calcium L 9,7 mg0,7 %
Eisen L 0,81 mg4 %
Magnesium L 26,2 mg6 %
Phosphor L 205 mg16 %
Kalium L 347 mg7 %
Zink L 2,2 mg20 %
Kupfer L 0,067 mg7 %
Mangan L 0,015 mg0,7 %
Selen L 14,6 µg27 %
Iodin L 57,3 µg38 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 34 %Kohlenhydrate: 1 %Fett: 65 %319kcal / 100 g
  • Protein 34 %
  • Kohlenhydrate 1 %
  • Fett 65 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Thiamin (B1)62 %Niacin (B3)38 %Iodin38 %Selen27 %Vitamin B1223 %Zink20 %Vitamin B619 %Phosphor16 %Pantothensäure (B5)12 %Riboflavin (B2)11 %

Nährwerteinordnung

  • Protein27 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 5,9 g)
  • Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 2 g)
  • Zucker0,5 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 20,8 g)
  • Fett23 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 13 g)
  • Gesättigte Fettsäuren8,7 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 5,4 g)
  • Natrium2.240 mgim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 176 mg)
  • Protein pro 100 kcal8,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser54,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)
Stärke L0 g
Carotinoide (1)
Beta-Carotin L0 µg
Weitere Bestandteile (2)
Wasser L54,3 g
Alkohol L0 g

Produktdetails

Marke
Saint Alby
Barcode
2205680007242
Kategorie
Süßigkeiten und Desserts
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc (origine France), sel, dextrose, nitrate de potassium.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 2205680007242. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Quart de jambon traditionnel?

100 g Quart de jambon traditionnel haben 319 kcal.

Ist Quart de jambon traditionnel proteinreich?

Quart de jambon traditionnel enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 34 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 5,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Quart de jambon traditionnel?

Quart de jambon traditionnel hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Quart de jambon traditionnel?

Quart de jambon traditionnel enthält 23 g Fett pro 100 g, davon 8,7 g gesättigt (43 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Quart de jambon traditionnel?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (62 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Iodin (38 % DV), Selen (27 % DV) und Vitamin B12 (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Quart de jambon traditionnel?

100 g enthalten 2.240 mg Natrium, 97 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.