Wie viele Kalorien hat Parmigiano Reggiano DOP?

100 g Parmigiano Reggiano DOP haben 402 kcal. Serving, 1 portion, 30 g (30 g): etwa 121 kcal.

Ist Parmigiano Reggiano DOP proteinreich?

Parmigiano Reggiano DOP enthält 32 g Protein pro 100 g (64 % des Tageswerts von 50 g), oder 9,6 g in Serving, 1 portion, 30 g (30 g). Etwa 32 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Parmigiano Reggiano DOP?

Parmigiano Reggiano DOP hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 4,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Parmigiano Reggiano DOP?

Parmigiano Reggiano DOP enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 20 g gesättigt (100 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Parmigiano Reggiano DOP?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (2.569.476 % DV), Mangan (276.392 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Parmigiano Reggiano DOP?

100 g enthalten 629 mg Natrium, 27 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Parmigiano Reggiano DOP

Verpacktes Produkt Milch und Eier Valbontà

Datenprüfung: Zucker liegt über den Kohlenhydraten gesamt. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.

Parmigiano Reggiano DOP enthält 402 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 30 g (30 g) liefert etwa 121 kcal.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 32 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (402 kcal pro 100 g).

100 g liefern 2.569.476 % des Tageswerts für Iodin, 276.392 % des Tageswerts für Mangan und 20 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

402kcal pro 100 g

32 gProtein

0 gKohlenhydrate

30 gFett

121kcal in Serving, 1 portion, 30 g (30 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	402 kcal
Fett gesamt L	30 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	20 g	100 %
Cholesterin L	2,5 mg	0,8 %
Natrium L	629 mg	27 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	4,9 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	32 g	64 %
Vitamin A L	1,8 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,074 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,091 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,043 mg	3 %
Folat (B9) L	4,8 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,48 µg	20 %
Calcium L	121 mg	9 %
Eisen L	0,032 mg	0,2 %
Magnesium L	11,4 mg	3 %
Phosphor L	97,5 mg	8 %
Kalium L	155 mg	3 %
Zink L	0,41 mg	4 %
Kupfer L	0,013 mg	1 %
Mangan L	6.357 mg	276.392 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	3.854.213 µg	2.569.476 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 32 %
Fett 68 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker4,9 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Natrium629 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 640 mg)
Protein pro 100 kcal8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser89,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,9 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	89,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Valbontà
Barcode: 8024370115371
Menge: 100gr
Portion laut Etikett: 1 portion (30 g)
Kategorie: Parmigiano-Reggiano
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Milk, salt, caglio

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Fett
Shaved Parmigiano Reggiano DOP Waitrose	402	32,4 g	29,7 g
Parmesan Coop	402	32 g	30 g
Parmigiano Reggiano DBM	402	32 g	30 g
Parmigiano Reggiano Ambrosi	402	32 g	30 g
Parmigiano Reggiano DOP Waitrose	402	32,4 g	29,7 g
Parmigiano Reggiano Monoprix	402	32 g	30 g
Parmesan râpé Monoprix	402	32 g	30 g
Parmigiano reggiano Parmareggio	402	32 g	30 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8024370115371. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.