Wie viele Kalorien hat Mozzarella di Bufala Campana?

100 g Mozzarella di Bufala Campana haben 247 kcal.

Ist Mozzarella di Bufala Campana proteinreich?

Mozzarella di Bufala Campana enthält 14 g Protein pro 100 g (28 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mozzarella di Bufala Campana?

Mozzarella di Bufala Campana hat 0,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mozzarella di Bufala Campana?

Mozzarella di Bufala Campana enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 14 g gesättigt (70 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mozzarella di Bufala Campana?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (1.982.280 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mozzarella di Bufala Campana?

100 g enthalten 240 mg Natrium, 10 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 7. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mozzarella di Bufala Campana

Verpacktes Produkt Milch und Eier Bufalè

Mozzarella di Bufala Campana enthält 247 kcal pro 100 g.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (262 kcal pro 100 g).

100 g liefern 1.982.280 % des Tageswerts für Iodin, 20 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 14 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

247kcal pro 100 g

14 gProtein

0,6 gKohlenhydrate

21 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	247 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	14 g	70 %
Cholesterin L	2,5 mg	0,8 %
Natrium L	240 mg	10 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,6 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	14 g	28 %
Vitamin A L	1,8 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,075 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,043 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,091 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,044 mg	3 %
Folat (B9) L	4,9 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,49 µg	20 %
Calcium L	122 mg	9 %
Eisen L	0,031 mg	0,2 %
Magnesium L	11,5 mg	3 %
Phosphor L	98,4 mg	8 %
Kalium L	156 mg	3 %
Zink L	0,42 mg	4 %
Kupfer L	0,012 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,3 %
Selen L	1,7 µg	3 %
Iodin L	2.973.420 µg	1.982.280 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 23 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 76 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Fett21 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 23 g)
Gesättigte Fettsäuren14 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 16 g)
Protein pro 100 kcal5,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser90,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	90,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Bufalè
Barcode: 8032484770195
Menge: 700 g
Kategorie: Mozzarella di Bufala Campana
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Latte di bufala, sale, caglio

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mozzarella di bufala campana AOP Tre Stelle	247	14 g	0,5 g	21 g
Mozzarella Di Bufala Campana Dop MERCADONA	247	14 g	0,5 g	21 g
Mozzarella di bufala campana Tre Stelle	247	14 g	0,5 g	21 g
Mozarella di bufala campana D.O.P Ciresa	247	14 g	0,5 g	21 g
Mozzarella di Bufala Campana au lait cru Del Gaudio Gourmet	247	14 g	0,5 g	21 g
Mozarella di Bufala Zanetti	247	14 g	0,5 g	21 g
Mozzarella di bufala campana Tre Stelle	247	14 g	0,5 g	21 g
Mozzarella di bufala campana au lait cru Ciresa	247	14 g	0,5 g	21 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8032484770195. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.