Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise haben 712 kcal.

Wie viel Protein hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 0,9 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 0,5 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mayonnaise?

Mayonnaise hat 2,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 2,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 77 g Fett pro 100 g, davon 6 g gesättigt (30 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mayonnaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (110 % DV), Chlorid (98 % DV), Iodin (66 % DV), Selen (33 % DV) und Vitamin B12 (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mayonnaise?

100 g enthalten 356 mg Natrium, 15 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 6. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mayonnaise

Verpacktes Produkt Fette und Öle Kaufland

Mayonnaise enthält 712 kcal pro 100 g.

Rund 98 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 1 % aus Kohlenhydrate und 0,5 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fette und Öle auf FoodFactly, wo der Median bei 627 kcal pro 100 g über 1.659 Produkte liegt.

100 g liefern 110 % des Tageswerts für Vitamin E, 98 % des Tageswerts für Chlorid und 66 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

712kcal pro 100 g

0,9 gProtein

2,6 gKohlenhydrate

77 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	712 kcal
Fett gesamt L	77 g	99 %
Gesättigte Fettsäuren L	6 g	30 %
Cholesterin L	164 mg	55 %
Natrium L	356 mg	15 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,6 g	0,9 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	2,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	0,9 g	2 %
Vitamin A L	58,8 µg	7 %
Vitamin C L	0,095 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,35 µg	2 %
Vitamin E L	16,5 mg	110 %
Thiamin (B1) L	0,035 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,07 mg	5 %
Niacin (B3) L	0,047 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,54 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,058 mg	3 %
Folat (B9) L	28,5 µg	7 %
Vitamin B12 L	0,53 µg	22 %
Calcium L	20,8 mg	2 %
Eisen L	0,51 mg	3 %
Magnesium L	6,2 mg	1 %
Phosphor L	33,2 mg	3 %
Kalium L	41,7 mg	0,9 %
Zink L	0,25 mg	2 %
Kupfer L	0,037 mg	4 %
Mangan L	0,26 mg	11 %
Selen L	18,1 µg	33 %
Iodin L	99,7 µg	66 %
Chlorid L	2.249 mg	98 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,5 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 98 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 0,011 g)
Zucker2,4 güber dem Median für Fette und Öle (Median 1,7 g)
Fett77 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 67,2 g)
Gesättigte Fettsäuren6 güber dem Median für Fette und Öle (Median 5,9 g)
Natrium356 mgim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal0,13 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser19,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	36,2 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	16,1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,24 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,002 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,044 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	4,3 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	11,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	26,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	19,8 g
Alkohol L	0,018 g

Produktdetails

Marke: Kaufland
Barcode: 4030800086863
Menge: 500ml
Kategorie: Mayonnaisen
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rapsöl (80%), Eigelb (6%), Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Senfsaaten, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze, Antioxidationsmittel: Calcium-Dinatrium-EDTA.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Ei Essig Zucker Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mayonnaise Delikatess K-Classic	712	0,9 g	2,6 g	77 g
Delikatess Mayonnaise Delikato	712	0,8 g	2,3 g	77 g
Mayonnaise K-Classic	712	0,9 g	2,6 g	77 g
Mayo chipotle JAJAJA	712	1,7 g	0,5 g	78,1 g
Mayonnaise Kania	712	0,9 g	2,8 g	77,2 g
Mayonnaise Thomy	713	1,3 g	2 g	78 g
Maionese Pingo Doce	713	1,2 g	3,8 g	77 g
Delikatess-Mayonnaise Wonder Cream	713	0,8 g	2,4 g	77,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4030800086863. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 6. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.