Jambon supérieur sans couenne
Verpacktes Produkt Fleisch Pouce
Jambon supérieur sans couenne enthält 111 kcal pro 100 g. Serving, 50 g, 1 portion, soit 1 tranche (50 g) liefert etwa 56 kcal.
Rund 72 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 24 % aus Fett und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 265 Produkte liegt.
100 g liefern 60 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 46 % des Tageswerts für Chlorid und 37 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 111 kcal | |
| Fett gesamt L | 3 g | 4 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,5 g | 8 % |
| Cholesterin L | 69 mg | 23 % |
| Natrium L | 720 mg | 31 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1 g | 0,4 % |
| Ballaststoffe L | 0,5 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,99 g | 2 % |
| Protein L | 20 g | 40 % |
| Vitamin A L | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamin C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamin (B1) L | 0,72 mg | 60 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacin (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamin B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folat (B9) L | 6,3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,52 µg | 22 % |
| Calcium L | 9,6 mg | 0,7 % |
| Eisen L | 0,78 mg | 4 % |
| Magnesium L | 25,3 mg | 6 % |
| Phosphor L | 198 mg | 16 % |
| Kalium L | 335 mg | 7 % |
| Zink L | 2,1 mg | 19 % |
| Kupfer L | 0,064 mg | 7 % |
| Mangan L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Selen L | 14,1 µg | 26 % |
| Iodin L | 37,2 µg | 25 % |
| Chlorid L | 1.052 mg | 46 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 72 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 24 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein20 gunter dem Median für Fleisch (Median 21 g)
- Zucker1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
- Fett3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 4,6 g)
- Natrium720 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 800 mg)
- Protein pro 100 kcal18 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser57,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,5 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,87 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,012 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,097 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,66 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 57,3 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Pouce
- Barcode
- 3596710538393
- Menge
- 0.4 kg
- Portion laut Etikett
- 50 g (1 portion, soit 1 tranche)
- Kategorie
- Schweinefleisch (vorbereitet)
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Jambon de porc 89%, eau, sel, dextrose, bouillon de porc déshydraté (eau, os et viande de porc), antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Traces éventuelles de lait et de soja. Elaboré à partir de porc origine UE.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3596710538393. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. September 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.