Wie viele Kalorien hat Jambon serrano espagnol reserva?

100 g Jambon serrano espagnol reserva haben 234 kcal.

Ist Jambon serrano espagnol reserva proteinreich?

Jambon serrano espagnol reserva enthält 30 g Protein pro 100 g (60 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 51 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon serrano espagnol reserva?

Jambon serrano espagnol reserva hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon serrano espagnol reserva?

Jambon serrano espagnol reserva enthält 12 g Fett pro 100 g, davon 4 g gesättigt (20 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon serrano espagnol reserva?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (62 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), Iodin (35 % DV), Selen (27 % DV) und Vitamin B12 (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon serrano espagnol reserva?

100 g enthalten 2.020 mg Natrium, 88 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon serrano espagnol reserva

Verpacktes Produkt Fleisch Españu

Jambon serrano espagnol reserva enthält 234 kcal pro 100 g.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 46 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (244 kcal pro 100 g).

100 g liefern 62 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 39 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 35 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

234kcal pro 100 g

30 gProtein

1,5 gKohlenhydrate

12 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	234 kcal
Fett gesamt L	12 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	4 g	20 %
Cholesterin L	72,1 mg	24 %
Natrium L	2.020 mg	88 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,5 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	2,5 g	5 %
Protein L	30 g	60 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,47 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,75 mg	62 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,2 mg	39 %
Pantothensäure (B5) L	0,62 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	20 %
Folat (B9) L	6,6 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,55 µg	23 %
Calcium L	9,8 mg	0,8 %
Eisen L	0,81 mg	5 %
Magnesium L	26,5 mg	6 %
Phosphor L	207 mg	17 %
Kalium L	350 mg	7 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,067 mg	7 %
Mangan L	0,015 mg	0,7 %
Selen L	14,7 µg	27 %
Iodin L	52,2 µg	35 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 51 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 46 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein30 güber dem Median für Fleisch (Median 29 g)
Zucker1,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett12 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 5,3 g)
Natrium2.020 mgüber dem Median für Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal12,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Españu
Barcode: 8410060380400
Menge: 100 g
Kategorie: Rohschinken
Verpackung: Plastic,Film,fresh,Tray
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc, sel, dextrose et conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon cru fumé Saint Alby	234	26 g	1 g	14 g
Jambon Serrano, 10 tr. 200 g, "Montagne Noire" Montagne noire	234	30 g	1,4 g	12 g
Jambon Serrano Montagne Noire	234	30 g	1,4 g	12 g
Culatello Edeka	234	31 g	0,5 g	12 g
Jamon selva negra Dulano	234	26 g	1 g	14 g
JAMbon serrano Bodega ESPAGNIL Espuña	234	30 g	1,5 g	12 g
Jambon de Bayonne IGP Les Toques Blanches du Monde	234	30 g	0,5 g	12 g
Jamón curado gran reserva El Corte Inglés	234	30 g	1,5 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8410060380400. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.