Wie viele Kalorien hat Jambon sec supérieur?

100 g Jambon sec supérieur haben 247 kcal.

Ist Jambon sec supérieur proteinreich?

Jambon sec supérieur enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 44 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon sec supérieur?

Jambon sec supérieur hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon sec supérieur?

Jambon sec supérieur enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 5,7 g gesättigt (29 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon sec supérieur?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (62 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Iodin (38 % DV), Selen (27 % DV) und Vitamin B12 (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon sec supérieur?

100 g enthalten 2.240 mg Natrium, 97 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon sec supérieur

Verpacktes Produkt Fleisch Transgourmet

Jambon sec supérieur enthält 247 kcal pro 100 g.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 44 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (244 kcal pro 100 g).

100 g liefern 62 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 38 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 38 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

247kcal pro 100 g

27 gProtein

1 gKohlenhydrate

15 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	247 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,7 g	29 %
Cholesterin L	71,4 mg	24 %
Natrium L	2.240 mg	97 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	2,8 g	6 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,47 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,74 mg	62 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,1 mg	38 %
Pantothensäure (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	6,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	23 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Eisen L	0,81 mg	4 %
Magnesium L	26,2 mg	6 %
Phosphor L	205 mg	16 %
Kalium L	347 mg	7 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,067 mg	7 %
Mangan L	0,015 mg	0,7 %
Selen L	14,6 µg	27 %
Iodin L	57,3 µg	38 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 44 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 55 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein27 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 29 g)
Fett15 güber dem Median für Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren5,7 güber dem Median für Fleisch (Median 5,3 g)
Natrium2.240 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal10,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Transgourmet
Barcode: 3554983005356
Menge: 500 g
Kategorie: Rohschinken
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc, sel, dextrose, conservateur : E252. Traces de lait et de soja.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon sec a l’ancienne Montagne noire	247	27 g	1 g	15 g
Jambon Sec Supérieur Affinage 9 mois Montagne Noire	247	27 g	1 g	15 g
jambon en tranche Jambon cru tri coupe	247	27 g	1 g	15 g
Jambon de Bayonne Aoste	247	27 g	1 g	15 g
Jambon de Bayonne Aoste	247	27 g	1 g	15 g
Jambon sec de l'Adour Dupuy 10 tranches Michel Dupuy	247	28 g	0,5 g	15 g
Jambon De Bayonne Michel dupuy	247	28 g	0,5 g	12 g
Jambon cru de pays désossé Brake	247	27 g	1 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3554983005356. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.